茄子拌土豆怎么拌好吃
发布网友
发布时间：2022-04-26 21:30
共4个回答
懂视网
时间：2023-01-02 06:41
1、做法一：准备用料。土豆、茄子、香菜、香葱、葱伴侣黄豆酱、蚝油、香醋、香油。土豆洗净去皮，入蒸锅蒸熟，筷子很容易扎进时，土豆就好了；香菜洗净切小段，葱叶撕成条；将蒸好的土豆弄成小块，茄子挤出水分用手撕成条；撒上香菜、葱丝、拌入黄豆酱；用一勺兑好的料汁，均匀的浇在拌菜上面即可。
2、做法二：准备用料。土豆、茄子、尖椒、鸡蛋、香葱、大酱。茄子土豆洗净蒸熟；大葱，青椒切碎；炒锅放多一点油，炸香葱花；放入青红椒碎；放入大酱翻炒均匀；磕入两个鸡蛋，搅碎，炒熟出锅；把蒸好的茄子土豆，香菜末，加两勺做好的鸡蛋酱拌在一起即可。
3、做法三：准备用料。土豆、茄子、鸡蛋、豆瓣酱、植物油、葱花、香菜。土豆去皮洗净，茄子洗净，鸡蛋、豆瓣酱、小葱备好；土豆切块，入蒸锅，开大火蒸；蒸土豆时准备鸡蛋酱:小碗里加2大勺酱、打入一个鸡蛋，拌匀；再加入葱花和植物油拌匀；土豆大约蒸10分钟时加入茄子、鸡蛋酱，再蒸10分钟左右；蒸好的土豆、茄子、鸡蛋酱；茄子撕成条；土豆块再改小块，摆在茄子上；放适量鸡蛋酱；再撒点葱花、香菜碎、辣椒圈即可。
热心网友
时间：2024-02-08 04:10
食材明细：土豆2个、茄子2根、葱2根、蒜3蒜、香辣酱适量、生抽适量、味精适量、盐适量
土豆拌茄子的做法步骤
1、茄子洗净去把柄，土豆去皮洗净切成两半，把茄子和土豆放蒸锅里蒸熟。
2、把蒸熟的茄子、土豆取出来放凉。
3、葱白和葱叶分开切，葱白切成丝，葱叶切成葱花，蒜去皮切成丝。
4、用筷子把茄子撕成几块，土豆也捣成长条块。
5、用筷子把茄子撕成几块，土豆也捣成长条块。
6、把葱丝，蒜丝、香辣酱、生抽、味精、少许盐放入土豆茄子里，用筷子拌匀即可装盘，撒上葱花装饰一下即可食用。
7、成品图
热心网友
时间：2024-02-08 04:11
茄子最好吃的做法，茄子拌土豆，简单省事，好吃
热心网友
时间：2024-02-08 04:11
跟刚哥[美食作家*]学的，一次就成功了！奈斯！你们可以试一下~
热心网友
时间：2024-02-08 04:12
