湖南腊牛肉放多少盐腌制3
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发布时间:2023-09-25 06:54
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热心网友
时间:2024-11-25 15:49
一斤牛肉放二两盐,腌制一个星期,然后放阴凉处晾干,也就是风干,还有就是用烟熏,湖南人都吃熏肉的,很好吃,特香
热心网友
时间:2024-11-25 15:49
材料
腊牛肉150,麻辣花生50g,白芝麻1大勺
做法
1.腊牛肉洗净切细丝,锅中放宽油,烧至6成热,放入牛肉丝
2.大火炸一分钟,将牛肉丝捞出沥干油份
3.继续加热油至9成热,再次放入牛肉丝,炸一分钟
4.捞出牛肉丝,彻底沥干油份(也可用厨房纸将油份吸干)
5.牛肉丝放入一只大碗,趁热加入白芝麻,迅速搅拌均匀
6.加入麻辣花生,拌匀即可