二月二炒面豆怎么做

发布网友发布时间：2022-04-26 20:04

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热心网友时间：2023-10-27 02:49

年年二月二，年年龙抬头，年年炒面豆，这就是民俗，传统民俗在节日中更能体现出来，不过只有这样才能显现出节日的气氛，生活才有起伏点，才有节奏，才有特色，才有意义。
食材
主料
小麦面粉
700g
鸡蛋
4个
白糖
200g
玉米油
180g
辅料
水
30g

步骤

1.先把各种材料全放到盆里，如果鸡蛋小一点可以放20到30克水。

2.用筷子搅至没有干粉。

3.揉成面团，松驰10分钟.

4.面案上施干粉，把面团放案上揉一下，稍顺滑一些。

5.擀成0.5到1厘米厚的薄饼。

6.用刀切成一厘米左右的长条。

7.再横切成小丁，或者切成自己喜欢的形状。

8.撒上点干粉划散开。

9.摆入烤盘，留出空间防粘。入烤箱上层，200度十几分钟即上色。

10.出炉凉透即可包装起来防潮，随时可吃。