猕猴桃和螃蟹能一起吃吗?
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发布时间：2022-04-26 20:05
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热心网友
时间：2023-10-27 04:50
猕猴桃和螃蟹不能一起吃。因为螃蟹体内含有五价砷的化合物，其本来是对人体无害的，但如果是和猕猴桃一起食用，则五价砷与猕猴桃中的维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。如果长期一起食用，那么就会随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。
扩展资料：
猕猴桃其他食用禁忌如下：
1、猕猴桃和黄瓜。
破坏维生素C。黄瓜中含有维生素C分解酶，这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏，尽量不要同时食用这两种食物。
2、猕猴桃和动物肝脏。
降低营养价值。猕猴桃内富含维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中的维生素C氧化，从而降低应有的营养价值。
3、猕猴桃和牛奶。
影响消化吸收。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，所以食用富维生素C的猕猴桃后，一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
4、猕猴桃和虾。
猕猴桃和虾一起吃会造成中毒。
参考资料：百度百科-猕猴桃
热心网友
时间：2023-10-27 04:50
不可以，螃蟹不宜与水果同吃，蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等。因此不但味道鲜美，而且营养丰富。
但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果，特别是柿子等含鞣酸高的水果。
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猕猴桃的营养功效：
1、猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，尤其维生素C、维生素A、叶酸的含量较高。
2、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便、增强人体免疫力的作用。
参考资料来源：人民网-猕猴桃营养丰富 如何正确选择
参考资料来源：人民网-螃蟹虽美味 食用有禁忌
热心网友
时间：2023-10-27 04:51
不能，蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。若长期一起食用，随着毒物的积累，可致痉挛、反胃等中毒症状。
扩展资料：
蟹与柿 《饮膳正要》：”柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看，柿蟹皆为寒性。二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白。二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。 蟹与梨 梨味甘，微酸，性寒。
陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利。二者同食，伤人肠胃。 蟹与花生 花生仁性味甘平，脂肪含量高达45％。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。
蟹与泥鳅 《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见其性温补，而蟹性冷利，功能与之相反，二者反应亦不利于身体，故不宜同吃。 蟹与香瓜 香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
蟹与冰饮 夏季冷饮如冰水、冰激凌等，属寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。 螃蟹性寒，脾胃虚寒者应尽量少吃，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。 另外，患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情，患有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。
热心网友
时间：2023-10-27 04:52
哈喽，大家好，我是棉言麻语，每天都会有不同的精彩资讯分享给你。
今天我们就来讨论一下，螃蟹性寒，能和寒性食物一起吃吗？
下面我们来具体说一下。
大闸蟹，我们好多人都见过，也吃过。它也算作一种珍贵的海货。一般大家都是挑选去吃纯正的阳澄湖大闸蟹。大闸蟹是归属于一种甲壳类动物，他们每一年生产量非常大，大闸蟹虽小，却五脏俱全。大闸蟹的购买，服用季节都是有一定的方法。也有一些忌讳，特别是在不宜一些身体素质弱，对海鲜过敏的人吃。今日就给大伙儿普及化一下大闸蟹的寒凉大吗。
美丽的大闸蟹却并不是每个人两相宜，因为它属“寒凉”，胃寒的人最先被纳入了“信用黑名单”，但是权威专家表明，要是烹制、服用得法，胃寒的人也可以吃蟹。
按我们中国人的传统式，吃螃蟹不可以少了姜片。李佩文提示，特别是在平常较为畏冷，非常容易头痛的人，吃蟹时能够多放些姜。这是由于，不但从口味上而言，蟹与姜是非常好的搭配，并且姜归属于性热，有辛辣味，能够祛寒温胃，姜中的生姜水也有除菌、除腥和祛毒的功效。假如不习惯吃姜，放些蒜也是有一样的功效。
米酒素来是大闸蟹的最好是“拍挡”，古代人早有“饮米酒，食醉蟹”的雅兴。李长平表明，吃蟹时，喝些纯粮酒或米酒能够补虚散寒。此外，吃海螃蟹时喝些酒，还能具有杀菌消毒的功效，但需要留意的是，吃蟹时，一定不必喝冰饮饮品，由于这会使胃寒的状况加剧。
阳澄湖大闸蟹是归属于凉性食物，可是并不是每一个人都不容易。因本人身体素质不一样而有一定的转变。但是吃的情况下能用一小碗镇江陈醋，3匙白砂糖，生姜削皮切碎生姜沫，放进醋中煮沸三五分钟，搅拌。 吃阳澄湖大闸蟹时加上生姜水醋，一是阳澄湖大闸蟹的口味更美味；二是除腥；三是解阳澄湖大闸蟹的凉气。能够再喝些米酒，阳澄湖大闸蟹性凉，和米酒中合，那样食用方法散寒养胃，是非常好的配搭哦。
