干酵母放多了会怎么样?

发布网友发布时间：2022-04-26 19:37

共5个回答

热心网友时间：2023-10-24 16:57

一、作为发酵粉，干酵母放多了没有太大的影响，发酵粉的用量宜多不宜少。
二、发酵粉是天然物质，用多了不会造成不好的结果，只会提高发酵的速度，也许还能增加更多的营养物质
三、对于面食新手来说，宜多不宜少能保证发面的成功率。大致的用量比例：500g面粉用5g左右的干酵母粉就差不多了。但也别过于教条，温度、湿度、面粉的品种、水温等等都能影响发酵的时间和成效，要灵活调整。

热心网友时间：2023-10-24 16:57

面粉加用温水调好的干酵母（按说明书），揉透。
等发起来后，再揉透，醒10分钟，再做。
建议：其他东西不放，试试看。

干酵母放多了，发起来快些，酵母味较重。

热心网友时间：2023-10-24 16:58

好像包完包子还得再放一会，才能蒸

热心网友时间：2023-10-24 16:58

放多了面包烤出来吃起发酸的

热心网友时间：2023-10-24 16:59

您好，会放坏长虫的的，谢谢