有谁在厦门 或者去过厦门
发布网友
发布时间：2022-04-26 19:49
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热心网友
时间：2023-10-25 15:35
刚还在跟青驿上认识的朋友聊厦门的小吃，这边给你推荐一下青驿上看到的攻略吧：
【行程安排】
DAY1 曾厝垵→芙蓉隧道（厦门大学内）→小眼睛大排档
DAY2 铁路文化公园→中山路→鼓浪屿
DAY3 中华城→返程
【美食】
（1 ）沙茶面
沙茶面是东南亚广泛流行的汤类面食小吃，在中国主要分有闽南和广东潮汕的沙茶，其中以厦门的沙茶面为典范。沙茶酱主料有虾干、鱼干、葱头、蒜头、老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待使用。
（2）土笋冻
土笋冻是发源于福建沿海地区的一种传统风味小吃，相传发明人是民族英雄郑成功。 它含有胶质，主原料是一种蠕虫，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状。其肉清、味美甘鲜。配上好酱油、陈醋、蒜蓉，美味至极。
（3）炸五香
炸五香为福建省传统小吃，采用炸氽法制作。油炸时生坯要慢慢滑入油锅内，炸至浮起油面时要勤翻动，以便受热均匀。外观色泽赤褐色，鲜香酥脆，馅润滑甜美，热食味道尤佳，佐酒甚宜。
（4）姜母鸭
姜母鸭这道美食起源于福建泉州，而后传至中国其他地区乃至海外，是福建传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于秋季和冬季食用。
（5）黄则和花生汤店
创始人为黄则和，泉州籍人，抗日战争胜利后来厦门，常在鹭江道、中山路口一带挑担摆摊向码头工人、过往旅客等售卖花生汤。因其制作的花生汤烂而不糊，甜而不腻，质量保证，黄则和花生汤因此传名。
（6）小眼睛大排档
小眼睛大排档几乎是每一个外地游客来厦门必吃的餐厅，门口经常排起长长的队。曾经的大排档现在已发展成了酒楼，海鲜新鲜，品种丰富，烹调手法比较简单，保留了食材原本的鲜美味道，而且价格实惠。
（7）张三疯奶茶
张三疯特调欧式奶茶，让旅行在厦门的人们，能够享受到在中国改良后的异国口味奶茶。张三疯奶茶主要原料：斯里兰卡进口红茶+雀巢三花淡奶+雀巢奶粉+绝密果仁葡萄干等，因独特原料及配方，张三疯奶茶的口感、奶味、茶香别于传统台式奶茶及港式奶茶。
（8）潘小莲酸奶
潘小莲的芒果酸奶，位于鼓浪屿龙头路8号，三友假日旅游城背面，以老板的小女命名。以优质的鲜奶（鲜奶优于纯牛奶，鲜奶保质期仅为5度环境下5天）酿造，酸奶和芒果酱的口味自成一派。
（9）赵小姐红豆饼
古典风味的装修风格，店里买饼和茶叶，都很精致，适合送人。在店里可以喝喝茶、吃吃饼，悠闲自在。
【购物】
中山路步行街有很多品牌服饰可以购买，而各旅游景区附近则可以购买一些厦门的特色纪念品，如冰箱贴、明信片等。
食品类建议购买一些张三疯奶茶和赵小姐红豆饼，不管是自己吃还是送人都很不错。
