羊肚菌为什么要卖这么贵呢?

发布网友发布时间：2022-04-26 19:40

共4个回答

好二三四时间：2022-09-25 16:47

1、本身原因：羊肚菌富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑、提神等功效；含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等作用；所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可运输大量氧分子来抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活；含有色素、皂苷类、吡喃酮抗生素和黑色素形成抑制剂等成分，能有效地防治心脑血管疾病。

2、产量原因：野生羊肚菌生于春季4-5月份和秋季8-9月份的雨后，多长于山区阔叶林中地上、林缘空旷处，产季很短，一年只长一次，且采集十分困难，不像一般菌类生长地比较固定，因此并不容易寻获。即使可以人工栽培，出菇不稳定，产量低，价格自然就贵了。

3、市场原因：羊肚菌是法国料理中一种不可缺少的美食，由于出口的原因，带动了羊肚菌价格标高。现在欧洲市场对羊肚菌的需求很大，每年大约两万吨，所以把价格抬高了。

热心网友时间：2023-09-12 05:38

我国的物产资源是极为丰富的，因为和国外交流加深，我国很多的食材也出口的其它国家，其中有些东西是很受外国友人欢迎的，就像是我们今天要说到的这玩意，它在中国“没销路”，出口欧美却被土豪追捧，普通人吃不起！

这种菜就是羊肚菌，也被人们称之为羊肚菜，因为它的表面很像羊肚而得名，它是目前世界上比较珍贵的食用菌。羊肚菌当中，有着高达20%的蛋白质含量，另外还含有维生素、叶酸、矿物质等多种人体所需营养成分，吃了可以壮阳补脑，食用价值很高，在欧美发达国家，尤其受到富人们欢迎，这是他们眼中的最佳补品。

羊肚菌有野生与种植两种，野生的一般都在云南、四川等地的丛林种，而安徽、河南等多地则有很多的种植羊肚菌。

羊肚菌售价很高，新鲜的一斤都得要90元左右，晒干的话则更是夸张，一斤价值上千元，这还是人工种植的，如果是纯野生的话，那价格就要更夸张了，而且是有价无市，所以普通家庭基本都不用想了，根本就不舍得去消费，倒不是说吃不起，而是说没有必要，花这么多钱的话，我们完全有其它更好的选择。

欧美那边消费观念与我们不同，他们基本没有存钱的习惯，反正挣多少就花掉，所以就比较舍得买，也正是因为如此，我国的羊肚菌一般都会晒干出口过去。羊肚菌的吃法也有不少，如果大家想尝尝鲜的话，我建议大家可以用来炖鸡汤，搭配上散养的土鸡，吃起来那是相当美味的，真的是想想都要流口水。

你有见过或者吃过这种羊肚菌吗？你觉得它的价格是否合理呢？欢迎分享你的看法。

热心网友时间：2023-09-12 05:39

羊肚菌是一种罕见的食用菌品种，味道鲜美，具有壮阳补肾、健脑提神的功效，有很好的保健作用，因为商场供求的关系，所以价格略高，也是因为出口的关系，所以价格上涨。

热心网友时间：2023-09-12 05:39

羊肚菌的产量少，供不应求，而且营养价值高，口感好，所以很受人们的追捧，价格就会比较高。

热心网友时间：2023-09-12 05:40

羊肚菌的营养价值高；只有黑杨树的杨树下面才能生长出羊肚菌；羊肚菌的市场求大于供。