桔梗怎么拌咸菜好吃

发布网友发布时间：2022-04-26 19:41

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热心网友时间：2023-10-25 00:30

桔梗怎么拌咸菜好吃？
凉拌桔梗是一道美食，属于凉拌菜，主要原料为桔梗、苹果梨、白芝麻、辣椒酱、醋、糖、辣椒粉、酱油、麻油。
1.准备好所有食材
2.苹果梨去皮切小块，蒜剥皮
3.将蒜瓣打成蓉，苹果梨打成汁
4.锅中倒入清水，放入一勺糯米粉，熬成面糊，晾凉
5.辣椒面倒入容器内，倒入晾凉的糯米糊拌匀，放入蒜姜蓉拌匀，再倒入苹果梨汁拌匀，放入盐或虾酱，最后放入白糖调味。
6.桔梗去杂质，洗净，把桔梗放入拌好的腌料里，拌匀
7. 可即可食用，放入保鲜盒里入冰箱冷藏腌一到两天味更佳。
营养价值：
1、除含糖量较高外，还含较丰富的维生素B1、维生素C以及多种桔梗皂甙、远志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。
2、桔梗皂甙祛痰作用，并能降低胆固醇的含量，增加胆酸的分泌。此外还有解热、镇痛、抗炎、镇静等作用。
3、桔梗具有祛痰排脓等功效。可作为咳嗽痰多、咽喉肿痛、肺痈吐脓等病症的辅助食疗。
阴虚久咳及咳血者禁服；脾胃虚弱者慎服。

热心网友时间：2023-10-25 00:31

中医方剂中桔梗是一种常用的药材，其根有理气，活血，消食，大片蓝紫色的美丽花朵在风中摇曳，我甚至假设或许它从来不曾摇曳过，但它带来经济效益的同时，也美化了这块土地，所以被家乡人广泛种植。其实桔梗的做法多样，今天我下厨房教你做凉拌桔梗，希望你吃得开心~

干桔梗大蒜白芝麻海鲜调味酱盐

1、首先把干桔梗加水泡发一夜；

2、然后把泡好后洗净捞出加盐用手使劲搓去除苦涩然后用清水洗净沥干水分；

3、最后加入辣椒面蒜末海鲜调味酱盐白芝麻拌匀即可上桌开吃啦~

香辣爽口，简单易学的凉拌桔梗就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~

热心网友时间：2023-10-25 00:31

主料：桔梗600克
辅料：芝麻35克
调料：盐20克,酱油25克,辣椒粉5克,白砂糖15克,醋35克,大葱25克,姜20克,大蒜（白皮）20克,香油10克,味精2克
营养价值编辑
咸辣酸甜，风味特殊。
小提示编辑
1. 将鲜桔梗洗净，趁鲜时剥去外皮（干了不易剥皮），撕成几瓣，晒干；
2. 将干桔梗放凉水中泡12小时，泡软后捞出；
3. 桔梗用木棒砸成丝状，再放入凉水内泡12小时，以解除异味，捞出控干水；
4. 将桔梗丝放入盆内，加入盐、酱油、白糖、醋、葱姜末、香油、味精、辣椒面拌匀；
5. 盖严盖，放阴凉处，腌透即可。

1. 用勺子挂掉桔梗的皮。这个就是新鲜桔梗的样子，也许很多朋友没有见过，或者是见过也不知道是什么东东，哈哈这个就是桔梗啦

2. 把刮掉皮的桔梗划成细丝，放进凉水里泡12小时。因为新鲜的桔梗有些苦涩的味道，泡一下可以去掉这种苦味

3. 把泡好的桔梗沥干水分，加人适量的盐用手搅拌均匀。注意：这个时候桔梗会出现少量的水，把水倒掉。稍微腌制一会儿，大概10分钟左右，之后加入辣椒面、味精、糖、蒜末、白醋，拌均匀就可以啦~一般做这种拌小菜的时候戴上个一次性手套，用手拌就可以了。
主料：桔梗
配料：辣椒面、盐、白糖、白醋、味精蒜、鱼露、苹果梨、姜各适量
步骤
1、干桔梗提前泡发洗净
2、将桔梗防止案板上用刀背拍打，这样桔梗容易入味
3、将所有调料混合搅匀
4、将拍好的桔梗放入容器中
5、放入调好的调味料
6、戴上一次性手套，用手抓匀
7、拌匀后即可食用，放入冰箱腌制1到2天味道更佳
制法（二）编辑
材料：桔梗(如果是干的要提前用清水泡软)、蒜末、辣椒粉、辣椒酱、盐、熟芝麻、白糖、香油、醋
拌制过程
拌制过程
做法：
1）将桔梗撕成丝状，放入盆中撒入2勺盐用手揉搓到桔梗变软，出水。
2）用清水冲洗几遍后，挤去水分。
3）放入盐、糖、辣椒粉、蒜末、辣椒酱熟芝麻拌匀,放在保鲜柜里保鲜。 4）吃的时候再放少许醋和香油拌匀即可。
小贴士
桔梗放在案板上用刀背拍打桔梗，使桔梗变得松软容易入味。

热心网友时间：2023-10-25 00:32

桔梗菜，你喜欢吃吗？我很是喜欢吃呢！不知道你有没有吃过呢？也许很多人会问：桔梗不是花吗，花可以用来吃吗？好吧，那如果你也这样问的话，那我也是醉了！你可能不知道有一种菜的名字也叫桔梗呢！哎，而且桔梗咸菜可是很出名的呢，没吃过也已经听过的吧！可是，你必须知道比桔梗非彼桔梗啊！所以你可千万不要弄错了哦，那不然出去可是要闹大笑话的呢！

一直想吃桔梗咸菜，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看桔梗咸菜怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个桔梗咸菜怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的桔梗咸菜怎么做的说法不太一样，心想就选它了，桔梗咸菜怎么做应该都好吃吧！桔梗咸菜是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于桔梗咸菜怎么做的介绍在这就不一一介绍了！桔梗咸菜趁热赶紧吃了！
桔梗咸菜的做法
菜系及功效：清真菜健脾开胃食谱
口味：酸甜味工艺：腌桔梗咸菜的制作材料：主料：桔梗600克
辅料：芝麻35克
调料：盐20克,酱油25克,辣椒粉5克,白砂糖15克,醋35克,大葱25克,姜20克,大蒜（白皮）20克,香油10克,味精2克
桔梗咸菜的特色：咸辣酸甜，风味特殊。教您桔梗咸菜怎么做，如何做桔梗咸菜1.将鲜桔梗洗净，趁鲜时剥去外皮（干了不易剥皮），撕成几瓣，晒干；
2.将干桔梗放凉水中泡12小时，泡软后捞出；
3.桔梗用木棒砸成丝状，再放入凉水内泡12小时，以解除异味，捞出控干水；
4.将桔梗丝放入盆内，加入盐、酱油、白糖、醋、葱姜末、香油、味精、辣椒面拌匀；
5.盖严盖，放阴凉处，腌透即可。
桔梗咸菜的制作要诀：食用时撒上熟芝麻。
怎么样，有没有觉得光看这桔梗咸菜的做法是不是就觉得很好吃了呢，什么姜葱香油的，再加上那辣椒面，就是这佐料都让人流口水了，还要陪上那好吃又营养的桔梗菜，这桔梗咸菜可谓是无人可挡了呢！怎么样，你有没有想吃呢？想吃就快去试着做一下吧！