BBQ 蔬菜怎样做好吃呢?
发布网友
发布时间：2022-04-26 19:46
共10个回答
热心网友
时间：2022-07-06 10:12
所有的蔬菜洗净，控干水分，选择你爱吃的就好，没什么不能烤的。
请点击输入图片描述
玉米切薄片，辣椒切段串起来，西葫芦和茄子切片串起来，蒜薹切段串起来，豇豆串成了大大卷的样子也是很萌，豆腐皮里加上香菜和小葱卷起来也串成串。
请点击输入图片描述
煎烤机，摊开成180度，烙饼神器立马立马变身烧烤架。选择自助烧烤模式，上下盘大火预热一下。
请点击输入图片描述
烤盘刷一层油，各种串串都放进去，开始烤就好了，超级简单。
请点击输入图片描述
烤的过程中，食材上也适量刷上一层薄油。
刷上甜辣味的烧烤酱。也可以按照自己的口味自己调一些酱来刷，我直接选了烧烤酱，特省事。
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
期间多次翻面，有些易熟的就及时拿出来开吃。
烤好的蔬菜来个全家福，如果喜欢辣的可以再撒上辣椒面，更加好吃，我照顾小朋友的口味就省略了。
请点击输入图片描述
7
一场没有脂肪负担的夏日烧烤夜宵大餐轻松完成，放心的吃吧。
请点击输入图片描述
热心网友
时间：2022-07-06 11:30
BBQ 蔬菜
材料
蘑菇， 夏南瓜/Zucchini， *的夏南瓜，柠檬胡椒粉/lemon pepper，少许盐，橄榄油
做法
（1）把蘑菇和夏南瓜洗净，放一大zip bag或大盆里，加柠檬胡椒粉、少许盐、
橄榄油，拌匀。
（2）把菜直接放烤架上用小火烤。可以中间翻动一下蔬菜，不翻也行，烤熟为止。
（3）3 ~ 5分钟就好了不要烤过头了（我没一注意就烤糊了些）。
小 诀 窍
柠檬胡椒粉里有点盐 （我用了Kosher Salt），所以只要加一点点盐就好。
橄榄油也只要一点点。
热心网友
时间：2022-07-06 13:04
用料
鸡肉 250克
羊肉片 200克
虾 350克
蜜薯 2根
杏鲍菇 2根
玉米 一根
香菇 六朵
红萝卜 一根
墨鱼丸 六颗
青椒 一个
红椒 一个
孜然粉 一勺
玉米油 10克
生菜 2颗
做法步骤
请点击输入图片描述
1、蔬菜都洗干净，墨鱼丸提前解冻，鸡排用胡椒粉油盐腌两个小时，切成小块，你然后随意的把它们串起来，烤盘都附带不绣钢烤签的，所以这个不用考虑用竹签
请点击输入图片描述
2、羊肉片提前解冻，这个不需要烟味，因为烤好之后撒上孜然粉，直接包着生菜吃，什么牛肉片可以根据自己喜好多准备一点，
请点击输入图片描述
3、加洗干净沥干水，直接可以上锅烤，红薯蜜薯就要提前先蒸到五成熟，再放到隔一烤盘上煎
请点击输入图片描述
4、烤的烤串，喜欢烤也行，也可以直接煎
请点击输入图片描述
热心网友
时间：2022-07-06 14:56
1、把蘑菇和南瓜等蔬菜洗净，放大盆里，加柠檬胡椒粉、少许盐、橄榄油，拌匀。2、把菜直接放烤架上用小火烤。可以中间翻动一下蔬菜，烤熟为止。
热心网友
时间：2022-07-06 17:04
烤大蒜
在去外面吃烧烤的时候，很多人都会要几瓣蒜来吃，因为蒜毕竟是一种杀菌的食材。我个人是不喜欢吃蒜的，因为感觉蒜太辣了，但是我一般都会点一下烤大蒜来吃，给自己点心理安慰吧。大蒜在烤过之后便没有了大蒜的那种辛辣而且软软的。
烤茄子
烤茄子也是在吃烧烤的时候，很多人都会点的一道菜，很多时候烤茄子都是用锡纸来烤的，上面撒上蒜泥姜泥也是非常好吃的。
烤韭菜
烤韭菜这种方式实际上是在南方兴起来的一种美食。烤韭菜的口味非常的鲜香爽口，而且非常适合当一道下酒菜，所以说烤韭菜也是很多人在吃烧烤的时候都会点的一道菜。
热心网友
时间：2022-07-06 19:28
只需要将玉米放在烤架上烤制15-20分钟，香喷喷的烤玉米就可以出炉了。当然，在烤制过程中也不要忘记翻转玉米，免得烤焦。另外，如果将玉米剥壳烧烤，那烤熟得更快。
2、西葫芦
将西葫芦切成半英寸的样子，刷上油，放在烤架上直接烤制，并稍加翻动即可。
3、芦笋
将芦笋去根，刷上一层油，放置到烤架上烤制即可，约烤制6-12分钟。
4、蘑菇
小蘑菇适合串成串烤制，而大蘑菇则可以直接刷上油烤制，仅需15-20分钟，待到蘑菇烤制变色变软即可。
5、辣椒
辣椒是最适合烧烤的蔬菜之一。将辣椒对半剖开，去除辣椒籽，烤制10-15分钟至变色起泡即可。
6、洋葱
将洋葱剥皮，切成楔形，刷上油，放置到烤架上烤制15分钟左右，期间仅需翻转一次即可。
7、西红柿
烧烤用西红柿最好选用未完全成熟的，这样在烤制时，西红柿就不会被烤得稀烂。当然，你可以将西红柿串起来烤制。
8、土豆
烤土豆时应该事先将土豆在盐水中煮至半熟，然后趁热将其切开，刷上油，放置在烤架上烤制。你也可以直接将土豆进行烧烤，约烤制15-20分钟即可。
9、洋蓟
将洋蓟去梗，对半剖开后置于盐水中煮至半熟，然后刷上油进行烤制即可，约烤10分钟左右。
10、南瓜
南瓜也可以进行烧烤，在去皮去籽后，切成小块，放置到烤架上烤制20-25分钟即可。
11、茄子
将茄子对半切开，然后刷上油直接放在烤架上烤至变软即可。
热心网友
时间：2022-07-06 22:10
2、蔬菜烤前肯定会清洗，要先把水分沥干，否则不能烤出漂亮的颜色，把蔬菜切成均等的形状，保证受热均匀。
3、撒调料要均匀，烧烤蔬菜的过程中，要加调料来增加蔬菜的美味，所以在撒调料时要适量均匀，再加上香料粉和新鲜香草，淋上少许的柠檬汁，烤蔬菜更好吃。
4、烤蔬菜的过程中，每隔10分钟左右检查烧烤程度，烤到蔬菜的边缘略呈焦状，且能够用叉子轻易地叉起就能出炉。
烤蔬菜的美味技巧
烧烤蔬菜要根据蔬菜的性质决定烧烤，质地比较坚硬的蔬菜比较难烤，这类的蔬菜可以烤，多烤一会也不会糊，而那些质地较软的蔬菜就容易烤糊，像一些叶片比较薄的蔬菜。烤蔬菜根据食材性质加以佐料烧烤，味道应该不错。
烧烤蔬菜时，食材和火要保持一定的距离，食材应该平铺在容器上，不要让食材过于拥挤，这样受热不均匀，有生的，有熟的。
烤蔬菜要有合适的温度，烤蔬菜的温度建议在200度以上，这样可以很快的就把蔬菜烤熟，高温烤出来的蔬菜能有漂亮的颜色和美味的口感。
在烧烤蔬菜时，如果蔬菜已经熟透，但是表面没有烤痕，那就再多烤5分钟左右，等到表面上色即可。
热心网友
时间：2022-07-07 01:08
所需食材
主料：蘑菇， 夏南瓜/Zucchini， *的夏南瓜，柠檬胡椒粉/lemon pepper，少许盐，橄榄油
操作步骤
1.把蘑菇和夏南瓜洗净，放一大zip bag或大盆里，加柠檬胡椒粉、少许盐、橄榄油，拌匀。
2.把菜直接放烤架上用小火烤。可以中间翻动一下蔬菜，不翻也行，烤熟为止。
3.3-5分钟就好了不要烤过头了（我没一注意就烤糊了些）。
热心网友
时间：2022-07-07 04:22
蘑菇， 夏南瓜/Zucchini， *的夏南瓜，柠檬胡椒粉/lemon pepper，少许盐，橄榄油
做法
1、把蘑菇和夏南瓜洗净，放一大zip bag或大盆里，加柠檬胡椒粉、少许盐、橄榄油，拌匀。
2、把菜直接放烤架上用小火烤。可以中间翻动一下蔬菜，不翻也行，烤熟为止。
3、3-5分钟就好了不要烤过头了（我没一注意就烤糊了些）。
小诀窍
柠檬胡椒粉里有点盐 （我用了Kosher Salt），所以只要加一点点盐就好。橄榄油也只要一点点。
热心网友
时间：2022-07-07 07:54
蘑菇， 夏南瓜/Zucchini， *的夏南瓜，柠檬胡椒粉/lemon pepper，少许盐，橄榄油
做法
1、把蘑菇和夏南瓜洗净，放一大zip bag或大盆里，加柠檬胡椒粉、少许盐、橄榄油，拌匀。
2、把菜直接放烤架上用小火烤。可以中间翻动一下蔬菜，不翻也行，烤熟为止。
3、3-5分钟就好了不要烤过头了（我没一注意就烤糊了些）。
小诀窍
柠檬胡椒粉里有点盐 （我用了Kosher Salt），所以只要加一点点盐就好。橄榄油也只要一点点。
