一道杏儿果酱怎样做好吃?
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发布时间：2022-04-26 19:47
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-25 11:09
杏儿果酱做法
主 料
黄杏 3000克
辅 料
白糖500克
杏儿果酱做法步骤
（1）杏儿用食用碱洗净；
（2）去核放入不粘锅加白糖拌匀腌制20分钟至杏儿的水分溢出；
（3）然后大火烧开，小火勤翻动熬制40分钟左右至酱汁粘稠即可；
（4）装到保鲜盒或者罐头瓶里，放到冰箱冷藏可以保存2-3个月。
（5）吃的时候随便去除一瓶就可以了。
小贴士
（1）做水果酱其实很简单，但唯一要注意的是要小心烫伤，越到最后酱汁黏稠阶段越危险，
建议穿长袖衣服防止烫伤；
（2）尽量用不粘锅，熬酱过程中即使勤翻动也很容易糊锅底，不粘锅能好操作一些；
（3）尽量选黄杏，做出来的酱金黄金黄的，很有食欲；
（4）熬制的时间长短跟酱的保质期长短有很大的关系，不要图省劲儿，熬一小会就OK，
这样做出的酱存不住。
热心网友
时间：2023-10-25 11:10
主料
黄杏
3000克
辅料
白糖
500克
酸甜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
杏儿酱的做法步骤
1杏儿用食用碱洗净；
2去核放入不粘锅加白糖拌匀腌制20分钟至杏儿的水分溢出；
3然后大火烧开，小火勤翻动熬制40分钟左右至酱汁粘稠即可；
4装到保鲜盒或者罐头瓶里，放到冰箱冷藏可以保存2-3个月。
5吃的时候随便去除一瓶就可以了，牛吧！
小窍门
1.做水果酱其实很简单，但唯一要注意的是要小心烫伤，越到最后酱汁粘稠阶段越危险，建议穿长袖衣服防止烫伤。
2.尽量用不粘锅，熬酱过程中即使勤翻动也很容易糊锅底，不粘锅能好操作一些。
3.尽量选黄杏，做出来的酱金黄金黄的，很有食欲。
4.熬制的时间长短跟酱的保质期长短有很大的关系，不要图省劲儿，熬一小会就OK，这样做出的酱存不住。
草莓果酱
用料：草莓1000g、白砂糖600g。
做法：
1、草莓用盐水浸泡20分钟后冲洗干净，沥干水分。
2、切小块。
3、放进料理机。
4、开启搅拌功能，稍打碎。
5、放进面包桶，加入白砂糖拌匀。
6、启动果酱程序一定时间。
7、时间结束，取出放凉后密封保存。
蓝莓酱
用料：蓝莓一斤、韩式蔗糖适量、冰糖适量。
做法：
1、将蓝莓用盐水侵泡10分钟，仔细清洗干净放入锅内备用，韩式蔗糖（西塔或进口食品处都有卖的，没有的话用白糖也可），冰糖备用。
2、锅内的蓝莓用小火煮20分钟-30分钟左右，中间放入冰糖蔗糖调味，切记不放一滴水，蓝莓在糖和热的作用下自然出水，主要掌握火候慢慢熬制，不可大火容易糊锅。
3、熬好后的蓝莓是液体，放置常温下冷却，装入密闭容器保存，一般一个月内吃完没问题，容器密闭性要好。
热心网友
时间：2023-10-25 11:10
材料
新鲜的成熟的杏适量，水适量，糖适量
做法
1.选成熟的杏儿，软绵绵的杏儿，然后洗干净外皮
2.洗干净掰开，手轻轻一挤，果肉就出来了，掰开去核，挤出果肉放在锅里
3.加糖，杏儿偏酸，甜度自己调节
4.加糖腌制之后这样的浆果就会出很多的汁水，不用额外加水，不用打烂，慢慢熬上30分钟，果肉就自己消失了，果酱慢慢浓稠了，就可以关火啦
热心网友
时间：2023-10-25 11:11
1.选成熟的杏儿，软绵绵的杏儿，然后洗干净外皮
第二步
2.洗干净掰开，手轻轻一挤，果肉就出来了，掰开去核，挤出果肉放在锅里
第三步
3.加糖，杏儿偏酸，甜度自己调节
第四步
4.加糖腌制之后这样的浆果就会出很多的汁水，不用额外加水，不用打烂，慢慢熬上30分钟，果肉就自己消失了，果酱慢慢浓稠了，就可以关火啦
热心网友
时间：2023-10-25 11:11
新鲜的成熟的杏适量，水适量，糖适量
做法
1.选成熟的杏儿，软绵绵的杏儿，然后洗干净外皮
2.洗干净掰开，手轻轻一挤，果肉就出来了，掰开去核，挤出果肉放在锅里
3.加糖，杏儿偏酸，甜度自己调节
4.加糖腌制之后这样的浆果就会出很多的汁水，不用额外加水，不用打烂，慢慢熬上30分钟，果肉就自己消失了，果酱慢慢浓稠了，就可以关火
