蜂胶是如何生产出来的？
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发布时间：2023-09-22 18:20
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热心网友
时间：2024-11-25 18:42
蜜蜂学对蜂胶的科学定义是：蜂胶是蜜蜂从胶源植物(主要是一些茂盛的长寿植物，如松属树、杨属树、桦木属树等)的芽苞、树皮或茎杆伤口上采集来的粘性分泌物----树脂与花粉、自身分泌物混合加工而成的产品。
一、蜜蜂从自然界只采集四种物质
同人类及其它生物一样，蜜蜂也必须依赖自然界生存和发展，蜂巢中的所有的蜜蜂产品几乎都是蜜蜂从自然界采集转化来的或自身代谢所产生的。那么，蜜蜂到底从自然界采集哪几种物质？各是什么？
在普通百姓中，很多人知道蜜蜂从鲜花中采集花蜜（其实也从植物的其它部位）和花粉，并将花蜜酿制成甘甜的蜂蜜，把营养丰富的花粉转化为“蜂粮”（养蜂学专业术语）。当然，蜜蜂同许多其它生物一样，生命中少不了水，故蜂巢中常常还有部分成员承担采水的任务。
蜜蜂从自然界采集的第四种物质，就是我们这本书将要详细介绍的蜂巢物质——蜂胶。它是蜜蜂从一些长寿的植物体上采集的粘性树脂类物质，再经过蜜蜂反复加工而成的一种蜂产品。
由于蜂胶在蜂巢内的数量极少，几乎没有引起人们的注意。直到上个世纪，人们才有意识的了解它、研究它，但令人们兴奋不已的是，蜂胶不仅对蜜蜂的生存和发展特别重要，而且对人类的生存和发展将产生不可估量的影响。
蜜蜂正是采集了水、花蜜、花粉和树脂等四种物质，并将其巧妙地加以利用，蜜蜂王国才有了今天的繁荣昌盛。
二、蜂胶是怎样发明的？
蜂胶是蜜蜂在漫长的生物进化过程中发明的，这项发明自然也经历了一个非常漫长的过程。
现*古学告诉我们，早在一亿五千万年以前，蜜蜂的“祖先”就生活在地球上，它们当时很可能是一些杂食性的、营独居生活的类胡蜂昆虫。后来，由于气候、植被等生存环境的改变，这些独居的蜜蜂逐渐演化为营社会性生活的群居性昆虫。然而，原始的群居性蜜蜂处于一种野生状态，生活中难免会遇到一些麻烦，如气候冷热变化、天敌的入侵等等，为了获得一个舒适、卫生、安全的生存空间，它们不仅寻找岩洞、树洞等隐蔽场所筑巢栖身，而且还需制作一种具有多种用途的物质来满足蜂群生存的各种需要。
生活形态的重大变化，是蜜蜂进化过程中一次重大飞跃。首先，它们开始改变自己的饮食习惯，屏弃杂食性，只采集自然界哪些散发芳香气味的花蜜和花粉，满足自己的生存需要。
后来，蜜蜂也对另一些散发芳香气味物质（如树脂、胶汁等）的植物产生了兴趣，尝试采集这些粘性的胶状分泌物，将其带回蜂巢，再加入自身的分泌物进行调制，成功地发明了保护自己的万能药――蜂胶。
随着时间的推移，蜜蜂们慢慢发现各种树脂类采集物的作用差异很大，有些除了能堵塞缝隙没有其它作用，这些则被列为淘汰的对象。与此同时，它们也发现用某些树脂类采集物制造的“蜂胶”有多种用途，尤其是能对自身和群体的健康产生重大影响，于是，它们就继续积极主动地采集这类物质，并不断完善加工工艺；正是经过无数次这样的取精去粗、择优去劣的艰苦选择，蜜蜂逐渐向着固定采集一些优秀树脂的方向发展，历经亿万年进化的各种考验，蜂胶才变成了当今世界上最伟大的天然物质。
三、蜂胶——蜜蜂进化的“保护神”
大家知道，生命的出现是自然界的一个伟大创举，生命的发展和繁荣为地球带来了勃勃生机。
在生物进化的漫长岁月中，优胜劣汰、适者生存的自然法则使很多凶猛强悍的动物（如恐龙）灭绝了，而小蜜蜂却依然生生不息，这无疑是一个奇迹。
从进化角度看，每一种生物的生存和发展常常受到外界各种恶劣环境的威胁与挑战。群居性的蜜蜂以较为隐蔽的树洞、土穴、石缝等作为它们的主要居住场所，不仅避免了风吹日晒的不良环境，而且为有效地调温保湿、避敌御敌提供了保障。
然而，蜂巢空间往往狭小、阴暗，在蜜蜂繁殖的整个阶段，巢温一直都要保持在34℃，相对湿度超过40％，甚至高达80％。这些是蜜蜂发育的最佳条件。此外，蜂巢内贮存有大量的营养丰富的蜂蜜、蜂粮（由蜂花粉制得）、蜂王浆等，这无疑为微生物生长繁殖提供了最好的营养。事实上，蜂巢是多种微生物生长繁殖的最佳环境。而数万只蜜蜂天天出外觅食，随时都有可能将外界的各种病原微生物带回巢内，怎样才能有效的抑制和杀灭它们？避免疾病的感染和食物的失活、发霉变质？野生蜜蜂面临着一系列棘手的问题。
面对挑战，蜜蜂们并非一筹莫展，它们将蜂胶涂满整个蜡质蜂房的表面和蜂巢的内壁，众多病菌便无法在巢内滋生蔓延，蜂巢呈无菌状态，巢内的所有食物——蜂蜜、王浆、花粉就不会发霉变质，蜜蜂和它们的后代在清洁的环境中健康地生活。
有时，由于蜂巢内存有大量的蜂产品，常常成为某些动物垂涎的对象，老鼠、蜥蜴等偶尔也会钻进蜂巢，劫食这些食物。为了保卫自己的劳动果实，蜜蜂就会群起而攻之，将其螫死。可面对这些庞然大物的尸体，小蜜蜂无法将其拖出巢外，其后果必然是，尸体很快在巢内腐烂，污染干净的家园。蜜蜂们要么弃巢逃亡，要么采取其它更有效的对策？
聪明的蜜蜂用自己发明的天然防腐抗氧化剂——蜂胶涂裹敌害的尸体，将其制成木乃伊，一场生存危机就这样平息了。
正是由于蜂胶超凡的神奇作用，有效地对付了各种病原微生物的侵害，蜜蜂社会才避免了一次又一次的灾难，才有了今天的繁荣。
热心网友
时间：2024-11-25 18:43
采蜜蜂使用喙将花蜜吸入蜜囊中，归来后分给酿蜜蜂，经过蔗糖转化和水分蒸发，蜂蜜成熟。人们将贮藏蜂蜜的巢穴（脾）提取出来，送入分蜜机中，开动马达，使巢脾在分蜜机中旋转起来，利用离心力将蜂蜜甩出来，过滤后即可包装上市。蜂蜜的生产工序如图2所示。
热心网友
时间：2024-11-25 18:43
热心网友
时间：2024-11-25 18:44
2．将预选后的原料放入冷藏柜，置于-18℃温度下冷冻48h。
3．冷冻后的原料，迅速放入破碎机中破碎。由于蜂胶的物理性质决定了它在常温下呈半塑性状态，很难破碎，但在-5℃以下的温度破碎就容易。
4．破碎后的原料，立即进入震动筛(14目)，大于14目的颗粒返回冷藏柜。
5．将破碎筛分后的原料放入浸渍釜，浸渍釜最好选用配回流冷凝器的反应釜。再加上90%乙醇[蜂胶(重量)∶乙醇(容积=1∶4)]，在常温下浸渍，并不断搅动。6h后，停止搅动，静置2h，放出上清液，再加90%乙醇如上述工艺重复3次，合并溶液。浸渍过程中温度应保持在25℃左右，温度过高会引起蜂蜡大量溶化，造成过滤困难；温度过低溶解度降低导致时间延长，溶剂用量加大。
6．浸渍后的溶液进入冷却反应釜，在反应釜加套内通入循环冷却，机械搅动，降温至5℃以下。
7．降温后的溶液趁冷通过泵进入板框式过滤机进行过滤。溶液温度应保持5℃以下，这样可以使溶入乙醇溶液中的蜂蜡析出而随滤渣滤出。
8．滤液进入减压蒸发器，采用水浴加热。在此阶段温度应保持在50℃以下，这样可以减少挥发油的蒸发和有效成分受热变性。
9．蒸发出的乙醇蒸气经冷凝器回收注入溶剂贮罐，循环使用。
10．蒸发后的蜂胶注模成型后即成（纯蜂胶）商品。
蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。是蜜蜂科动物中华蜜蜂等修补蜂巢所分泌的黄褐色或黑褐色的粘性物质，可入药。其性平，味苦、辛、微甘，有润肤生肌，消炎止痛的功效，可治疗胃溃疡、口腔溃疡、烧烫伤、皮肤裂痛，防辐射 等病症。
