我做的蛋糕怎么每次都发不起来啊我就是蛋白打发然后放低粉还用加泡打粉或者酵母之类的吗怎么加呢

发布网友发布时间：2022-04-26 20:57

共2个回答

热心网友时间：2023-11-01 11:57

加面粉的时候不能翻的太剧烈，不然容易消泡，蛋糕就不松软了，应该用翻拌和切拌的方式小心把蛋和面粉混合。不需要酵母和泡打粉追问哇那谢谢了

热心网友时间：2023-11-01 11:57

新鲜鸡蛋什么都不用加就可以打发的追问我说蛋糕发不起来不松软

热心网友时间：2023-11-01 11:57

加面粉的时候不能翻的太剧烈，不然容易消泡，蛋糕就不松软了，应该用翻拌和切拌的方式小心把蛋和面粉混合。不需要酵母和泡打粉追问哇那谢谢了

热心网友时间：2023-11-01 11:57

新鲜鸡蛋什么都不用加就可以打发的追问我说蛋糕发不起来不松软

我做的蛋糕怎么每次都发不起来啊 我就是蛋白打发然后放低粉 还用加泡打粉或者酵母之类的吗 怎么加呢