红烧肉烧笋丝怎么烧?求大神帮助

发布网友发布时间：2022-04-26 20:57

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懂视网时间：2022-10-02 11:06

1、竹笋少许、五花肉、油、盐、糖、酱油。

2、步骤：竹笋先用凉水泡个2-3个小时水多点。

3、等竹笋全部发开后，用漏斗捞起来沥干水分待用。

4、在锅里放油，油锅热后，放入五花肉。

5、炒到差不多倒点酱油，在翻滚几下就趁起来。

6、然后在把沥干竹笋倒入锅里，炒一会。

7、我们在把肉倒进锅里，在放入一点点水。记住水不要太多。

8、先大火烧开后，转入小火慢慢的炖，炖到满屋子飘香，肉烂入味后，再加一次糖，开大火把汁收一下，就可以起锅装盘了。

热心网友时间：2024-03-12 22:31

把笋去皮，稍微洗洗，竖着切成四块，锅内加适量的的冷水，把笋放如一起煮，水煮开后再煮5分钟，捞出切片备用。把肉洗净切块，打火、倒入油，放入八角、花椒、桂皮、葱、姜放入肉翻炒，炒制肉出油（注意：火不要太大），再放料酒梢后放酱油，盐、适量的热水，放入笋，大火煮开改小火炖等肉基本煮熟时，放些白糖改用中火收掉多余的汤汁即可。（如果用高压锅煮红烧肉最好10分钟搞定，或用电饭煲煲红烧肉也行，这两种锅的做红烧肉的方法是：在炒锅中按上述方法烹制，白糖也要一同放入，然后倒入高压锅或电饭煲内）。放些酶干菜味道也不错哦。

热心网友时间：2024-03-12 22:32

把笋去皮，稍微洗洗，竖着切成四块，锅内加适量的的冷水，把笋放入一起煮，水煮开后再煮5分钟，捞出切片备用。把肉洗净切块，打火、倒入油，放入八角、花椒、桂皮、葱、姜放入肉翻炒，炒制肉出油（注意：火不要太大），再放料酒梢后放酱油，盐、适量的热水煮开放入笋，大火煮开改小火炖等肉基本煮熟时，放些白糖改用中火收掉多余的汤汁即可。（如果用高压锅煮红烧肉最好10分钟搞定，或用电饭煲煲红烧肉也行，这两种锅的做红烧肉的方法是：在炒锅中按上述方法烹制，白糖也要一同放入，然后倒入高压锅或电饭煲内）。

热心网友时间：2024-03-12 22:32

做法：1、五花肉切片，竹笋切片焯水待用。 2.起油锅，爆香姜蒜，将五花下过煸炒。 3.待五花肉色泽变白后，加入竹笋、胡萝卜一起煸炒1分钟。 4下一点料酒、半杯水、盐、入锅，将材料稍微焖1分钟，起锅前加糖、鸡精调味就好。

热心网友时间：2024-03-12 22:33

做法：1、五花肉切片，竹笋切片焯水待用。 2.起油锅，爆香姜蒜，将五花下过煸炒。 3.待五花肉色泽变白后，加入竹笋、胡萝卜一起煸炒1分钟。 4下一点料酒、半杯水、盐、入锅，将材料稍微焖1分钟，起锅前加糖、鸡精调味就好

热心网友时间：2024-03-12 22:33

肉洗净直接加酱油烧，当然还要放些料酒生姜盐，有时丢几个辣椒进去，少放水，这样肉的鲜香都不会跑掉，第一开的时候再加上笋，这样笋不会烧的很老。