求做麻花的配方和制作
发布网友
发布时间：2022-04-26 20:44
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-31 03:28
一：
1
、面粉
400
克，牛奶
140
克，鸡蛋
2
个（我这
2
个蛋挺大的）
，油
20
克，
，糖
40
克，盐
2
克，酵母
4
克。
2
、将牛奶加热至手的温度，将酵母撒入拌均匀。
（面粉的吸水性不同，牛奶的量你可以随时增减
). 3
、将鸡蛋和油搅拌均匀，倒入牛奶和
酵母液中搅拌均匀。
4
、把面粉，盐和糖拌均匀后，加入
3
，揉成面团，面不粘手，软软
的，和完面后，多揉并摔打一会，抹上油，发酵到原来面团的两倍大。
5
、用手把面团拍
成长方形，切成长条状，醒发
10
分钟。
热心网友
时间：2023-10-31 03:28
一：
1
、面粉
400
克，牛奶
140
克，鸡蛋
2
个（我这
2
个蛋挺大的）
，油
20
克，
，糖
40
克，盐
2
克，酵母
4
克。
2
、将牛奶加热至手的温度，将酵母撒入拌均匀。
（面粉的吸水性不同，牛奶的量你可以随时增减
). 3
、将鸡蛋和油搅拌均匀，倒入牛奶和
酵母液中搅拌均匀。
4
、把面粉，盐和糖拌均匀后，加入
3
，揉成面团，面不粘手，软软
的，和完面后，多揉并摔打一会，抹上油，发酵到原来面团的两倍大。
5
、用手把面团拍
成长方形，切成长条状，醒发
10
分钟。
