美味好吃的烤冷面让很多明星情有独钟,该如何做?

发布网友发布时间：2022-04-26 20:42

共5个回答

热心网友时间：2023-10-30 23:56

烤冷面有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。目前主要流行铁板和油炸。烤冷面味道极棒。特制冷面薄、柔软，可直接食用。油炸烤冷面制作方法简单，可以用鸡蛋，香肠等辅助材料，主要由酱料作为调味剂。而铁板烤冷面可以添加鸡蛋，香肠洋葱香菜等，经过铁板的烘烤，涂上自己喜欢的酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱。

制作材料以及做法

材料：油适量，冷面（1张），洋葱10g。香菜5g，鸡蛋1个，烧烤酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量。

做法：

1、准备材料：香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用，有专卖的地方。

2、香菜和洋葱切碎。

3、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。

4、平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，反之就少放一些，取一张冷面，放在油面上，小火煎。

5、打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液摊开。

6、鸡蛋液凝固后，翻到冷面，有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。

7、涂上一层烧烤酱。

8、撒上孜然粉，糖，辣椒粉，倒入适量醋，撒上洋葱和香菜，

9、待鸡蛋熟透，卷起再刷一层烧烤酱。取出切块食用。（当然也有撒芝麻的，这个看自己口味）

具体方法：

1.不粘锅内倒少许油，待油温六成热放入冷面皮！将冷面煎的有些起油泡！

2.打入一只鸡蛋，待鸡蛋有些凝固，将冷面与鸡蛋翻面！

3.稍微煎煎，放入香肠，糖少许，香醋，辣酱少许，最后撒些香菜和香葱末！

4.将放好材料的冷面卷起来！

5.把卷好的冷面切开，就可以开动喽！好好吃啊！赶快尝尝吧！

小贴士：最好用不粘锅做，或者电饼铛！比较容易操作！

热心网友时间：2023-10-30 23:57

首先热锅，放少许油，将冷面放上去，再在冷面上打一个鸡蛋，并均匀铺开，再翻一个面，涂上大酱、芝麻酱、辣酱和爱吃的食物比如烤肠、金针菇、牛肉粒等，撒上葱花香菜，将冷面卷一下，再刷上一层酱切成小块就可以了。

热心网友时间：2023-10-30 23:57

美味好吃的烤冷面让很多明星情有独钟，烤冷面的做法是，1.准备1张烤冷面，1个鸡蛋，1根火腿，适量的洋葱丁和香菜段，适量的烤冷面酱没有的话用蒜蓉辣酱代替；2.平底锅刷油，打入一个鸡蛋，鸡蛋上放烤冷面，加一点点水，煮1分钟；3.翻个面，刷上烤冷面酱，放上火腿，葱头和香菜，卷起来之后切成段，好吃的烤冷面就做好了。

热心网友时间：2023-10-30 23:58

首先在锅中加入适量的油，把烤冷面放进去，打入一个鸡蛋，煎至表面金黄，再刷一层酱料，加一点葱花，卷起来即可。

热心网友时间：2023-10-30 23:59

首先把冷面放在锅里两面煎一下再打上一个鸡蛋，把鸡蛋煎熟，刷上一些自己制作的酱，把冷面切成碎块，再放一些糖和醋，根据自己的口味放就行，再放一些辣椒之类的调料，如果喜欢吃肠的话也可以煎一根肠，然后切碎放在冷面里。