隔夜的开水还能不能喝,你喝过几次,有嘛影响?
发布网友
发布时间：2022-04-26 20:59
共2个回答
热心网友
时间：2023-11-17 23:13
只要妥善存放，隔夜的开水是可以喝的。
现在网上有种流传的说法是：隔夜开水亚*盐含量高，细菌滋生，喝了后引起身体倦怠，乏力，嗜睡，昏迷，全身青紫，血压下降，腹痛，腹泻，呕吐，日久还能引起恶性病。等等。
其实这类说法缺乏实验依据，并不严谨，有些夸大其辞。
1，“隔夜"这词很不严谨。
开水是否变质，与温度、时间、存放条件有关。在其它条件相同的情况下，由于夜间温度较低，下午6点放到第二天早上6点的开水（隔夜）比早上6点放到下午6点的开水（白天)相对还要安全。
2，关于亚*盐
水中的亚*盐来自于来自天然的地表水或地下水，以及水中*盐在一定条件下转化为亚*盐。实际上自来水中这两类物质的含量都很低，不管是否烧开，或者如何存放，都在人体可接受范围。
亚*盐可能致癌，这是无疑义的，但人不可避免会从食物、饮水中摄入亚*盐，只是应在安全范围之内。
一般人体对亚*盐的一次性安全摄入量为每公斤体重0.2毫克，一个50公斤体重的人，一次摄入量应低于10毫克；而饮用水亚*盐含量不超过1毫克/升。如果一次性饮水不超过10升那么就是安全的，一个人一次饮水10升，大概十分艰难。
只要自来水中的亚*盐、*盐总量合乎标准，在安全范围，冷开水存放较长时间，亚*盐的含量也不可能超标，因为亚*盐不可能凭空产生。
3，关于细菌滋生
凉开水经过烧沸灭菌，如果不被污染，实际细菌滋生比一般生水更慢。所以不会因隔夜就不能饮用了。
但凉开水经较长时间，总是会滋生细菌。多长时间对人有有害，受环境与存放条件的影响，无法定论。一杯水的保质期只有16小时，网络有文章说，一杯水的保质期只有16小时，隔夜白开水的细菌总数比自来水中的还要高。这也无科学依据。
其一，在同样存放条件下，白开水的细菌总数不可能比自来水中的还要高。
其二，保质期16小时，没有水质数据依据及保存条件要求，不能为据。就算保质期16小时，头天晚上的凉开水，第二天早上喝也是安全的。
结语
1，隔夜的凉开水是可以喝的。重要的是保存方法：水烧开后，应放在干净容器内加盖存放，尽量减少与空气接触。
2，对亚*盐的担心是没必要的，这点上，白开水比茶叶、食物更安全。
3，不建议凉开水放置很长时间再喝。因为毕竟存在滋生细菌的可能，有专家建议不超过三天，这也是一种概略的说法。因每天烧开水不困难，喝当天的开水，最多放第二天为宜。追问你是懒得烧水
热心网友
时间：2023-11-17 23:14
