兰考的名吃都有那些?
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发布时间：2022-04-26 17:38
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时间：2023-10-18 04:06
一、兰考的名吃有：
1、兰考豆腐乳
兰考豆腐乳始创于明朝万历年间，距今已有40余年的历史最初是由兰阳县（今兰考县）城西街“崔福兴酱菜“园”制作。据记载，明朝万历年间，朝中有一兰阳县籍的梁姓御史，随神宗皇帝出京巡游，来到汴梁（开封），顺便回兰阳县带回“崔福兴酱菜园”制作的豆腐乳 ，皇帝食后大加称赞，日“臣孝于孤，迎风十里香”。
2、张波香油
张波香油是河南省开封市兰考县的特产。张波小磨香油是以国产优质芝麻为唯一原料，采用我国传统工艺“石磨水浮法”加工而成，有效的保护了芝麻的营养成分，色泽棕红，香味醇厚，浓郁持久。
3、兰考葡萄
兰考地区的葡萄种植产量高、品种多。所产葡萄具有色泽晶莹，皮薄肉细，汁甜如蜜，营养丰富等特点。
二、兰考，河南省开封市下辖县，省直管县，位于九曲黄河最后一道弯，总面积1116平方公里 ，2016年户籍人口85.18万人。是河南省“一极两圈三层”中“半小时交通圈”的重要组成部分。
三、兰考县在春秋时为户牖邑，秦朝于县北置济阳县是兰考建县之始。公元前5年，汉光武帝刘秀生于县北济阳宫。9年，改东昏县为东明县。1218年，东明县城被废为通安堡，新县城迁至黄河之北冤句县旧地。1232年，以黄河之南地析置为兰阳县、仪封县两县。
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时间：2023-10-18 04:06
兰考豆腐乳始创于明朝万历年间，距今已有40余年的历史最初是由兰阳县（今兰考县）城西街“崔福兴酱菜 园”制作。据记载，明朝万历年间，朝中有一兰阳县籍的梁姓御史，随神宗皇帝出京巡游，来到汴梁（开封）， 顺便回兰阳县带回“崔福兴酱菜园”制作的豆腐乳 ，皇帝食后大加称赞，日“臣孝于孤，迎风十里香”。从此， 兰考 ‘迎风十里香’的美名传遍全国。 兰考豆腐乳酱红透明、细腻粘软，咸中透香，香中透甜。富含蛋白质、脂肪、氨基酸与……[详细]
张波香油
张波香油是河南省开封市兰考县的特产。张波小磨香油是以国产优质芝麻为唯一原料，采用我国传统工艺“石磨水浮法”加工而成，有效的保护了芝麻的营养成分，色泽棕红，香味醇厚，浓郁持久。兰考县张波香油有限公司是成立于2007年，注册资金30万元。是在原兰考张波香油厂的基础上发展起来的一家独资民营企业，位于兰考道南迎宾大道西侧。从进入这个行业到如今的公司，已传承三代，我们所传承的，不仅仅是产品的加工工艺，更有“以质量求生存，以信誉……[详细]
兰考葡萄
兰考地区的葡萄种植产量高、品种多。所产葡萄具有色泽晶莹，皮薄肉细，汁甜如蜜，营养丰富等特点。用兰考葡萄为原料制成的葡萄酒，浓香馥郁，清洌甘甜，广受好评，不失为国产葡萄酒中的上品 ……[详细]
脂油火烧
传统风味小吃，以死面摔打成宽条，抹上葱花，板油丁、卷起后再烙成饼，入炉烘烤，边烤边抹油，黄焦喧大。*以来，以王景泰制作的最著名。……[详细]
锅面
风味小吃，早在清末汴市已有。它以鸡蛋、碱、盐和面，擀成薄片，切成帘子棍，以清汤煮熟，放入叉烧肉、鱿鱼丝、冬菇、玉兰片等即成。1978年被定为“名产风味小吃”。……[详细]
麻叶
五月端五节令食品，以死面擀薄皮（带芝麻）裁切成长条形，单片或合片掏股用油炸制。 咯馍刷上面酱，卷了麻叶，就是咯馍麻叶了。……[详细]
焦烧羊肉
焦烧羊肉为传统名菜之一，佐以葱段、面酱食用，具有焦香利口之特色。……[详细]
烫面饺
烫面饺，用精白粉作皮，猪前胛后臀肉作主馅，配适量大葱、韭黄、白菜心、生姜、佐以白糖、料酒、小磨油、食盐、味精等。把面烫好，擀成薄皮，包成如新月型的面饺，上笼清蒸，十分钟即可。
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时间：2023-10-18 04:07
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时间：2023-10-18 04:07
徐氏麻花
徐氏麻花是河南省开封市兰考县的特产。香而不腻，酥脆焦香，还有独特风味的茴香麻花，香葱麻花，麦芽糖麻花，款款经典，风味独特。
