电压力锅怎样做糯米藕
发布网友
发布时间：2022-04-26 17:35
共3个回答
懂视网
时间：2022-10-18 18:22
1、制作糯米藕时，先将高压锅调制成大火，煮开后调制成中小火，焖四十分钟。
2、糯米藕的制作流程是：莲藕刷净去皮，糯米浸泡三小时，把糯米用筷子填入藕孔中，放入高压锅，大火煮开，中小火焖煮四十分钟，再放入红糖、冰糖、红枣、桂花，煮二十分钟即可。
热心网友
时间：2024-10-23 22:35
准备材料：藕：一节、糯米：30g（视藕大小调整）、*糖：一大块、冰糖：一大块。
1、糯米洗净泡发
2、藕洗净削皮，一端斜切（斜的口比较大，易于塞糯米），并冲洗干净藕孔
3、往藕孔中塞入糯米，可以用筷子辅助，并轻轻震动令糯米紧实，但不必用筷子用力压紧，糯米煮熟会胀大，九分满就行了
4、盖上帽子，用竹签固定
5、放入电压力锅，加入*糖和冰糖，水到藕的2/3即可，选豆蹄筋档约45分钟，降压排气后开盖撒入鲜桂花，再选鱼档约10分钟
6、取出晾凉切片即可
热心网友
时间：2024-10-23 22:35
补充
1. 藕洗净去皮，高压锅容易把藕弄太软，可以适当保留一部分皮。
2. 糯米洗净，有时间的话可以用水泡1小时以上，不泡也可。
3. 把糯米放入藕孔中。
4. 动用一切可以用到的工具，筷子，牙签都很好用。
5. 塞满了。
6. 用牙签把头固定。
7. 喜欢酸甜口味可以放山楂.
8. 冰糖，红糖和藕一起放入高压。。
9. 加水没过藕。
10. 高压锅20分钟出锅.
11. 晾凉切。
12. 可以放蜂蜜。
13.把蜂蜜淋上就大功告成，也可以放桂花酱。
热心网友
时间：2024-10-23 22:36
莲藕2节
糯米适量
清水适量
冰糖适量
红糖适量
甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
糯米藕的做法步骤
1
莲藕、糯米、冰糖、红糖、牙签。
2
糯米洗净浸泡2小时.
3
莲藕去皮.
4
莲藕从一头切开两三厘米的帽子.
5
糯米灌入莲藕，灌一点用筷子捅一下，使糯米能够充分的填满藕的孔隙。
6
把莲藕帽子盖上，用牙签封口固定
7
锅内放入灌好的糯米藕，红糖、冰糖、加入适量水，没过莲藕即可.
8
我用的是电压力锅，煮40分钟，保温了半小时，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上浇上汤汁或糖浆即可食用.
9
甜甜糯糯的糯米藕.
小窍门
填塞糯米的时候，一定要填实，填不充分的话......切出来的糯米藕会有的又糯米有的没糯米藕还稀稀的
