红烧牛筋怎么做?

发布网友 发布时间：2022-04-26 17:38

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懂视网 时间：2022-10-17 21:00

1、准备食材：牛筋一斤，蒜头五小瓣，香叶四片，辣椒粉两小提，芹菜三根等。

2、牛筋洗干净用热水煮，在冷水洗干净切小块，姜切小块，蒜切小块，芹菜切节。

3、热锅放油，小火先放花椒和姜，小炒一下再放牛筋一起炒，放调味品，加水煮到收汁倒入芹菜节，大火爆炒，装盘即可。

懂视网 时间：2022-11-22 09:22

1、牛筋买回后洗净剁大块，加水，姜片炖熬3-4小时（中途撇去少量浮末）。捞起沥干。凉透切小块。

2、剩下的牛筋汤是美味滋补的高汤。

3、油锅烧热，入姜片，蒜瓣，干辣椒爆香。倒入牛筋块翻炒均匀

4、加2勺生抽，半勺老抽，半勺糖炒匀上色。加适量清水，适量盐炖煮一会儿，收干汁即可。

热心网友 时间：2023-10-13 19:50

起牛筋很多人都直摇头，都知道牛筋好吃，但是难不好煮。牛筋的营养是非常丰富的，它富含胶原蛋白，能促进细胞的新陈代谢，加速孩子的成长。而且牛筋中富含氨基酸和钙质，对孩子的生长发育大有帮助。牛筋的益处多多，不管再难煮也要煮给孩子吃。今天小编就教大家红烧牛筋的家常做法，简单易学，而且做好的牛筋很是爽滑Q弹哟。宝妈们快跟小编一起学学吧！

食材：牛筋1000克、白酒、干辣椒、八角、白芷、桂皮、甘草、花椒、葱姜蒜、老抽、生抽、白糖、十三香、盐和植物油。

做法：

1.把牛筋清洗干净，姜切片，蒜切片。

2.起锅倒入适量的清水，水开放入牛筋，加入白酒，大火煮开，煮10分钟，去腥去杂质，捞出，切小块。

3.起锅倒入适量的植物油，油热放入牛筋爆炒，炒至微焦，放入姜片和蒜片。

4.放入大料，炒出香味。

5.倒入适量的白酒，白糖，生抽，老抽，翻炒均匀，使其均匀的上色。

6.倒入淹没牛筋的清水，放入盐和十三香，大火煮开。

7.把煮开的牛筋放入高压锅中，放入葱结，按下“蹄筋”按键即可。

牛蹄筋还没煮好，满屋子都弥漫着牛肉的香味，真的是沁人心脾呀！经过高压锅的焖煮，蹄筋变的非常的软烂，爽滑可口，很是Q弹，孩子吃着也嚼的烂。红烧好的牛蹄筋不仅味美而且营养丰富，丰富的氨基酸和钙质能促进孩子的生长发育。家里有处于8—12岁的孩子，宝妈可以多做给孩子吃哟。                                              

热心网友 时间：2023-10-13 19:51

先把牛筋切成一小块儿，然后把切好一小块儿的牛筋串成一串儿，放在火上烤，撒上孜然等，这样红烧牛筋就做好了。

热心网友 时间：2023-10-13 19:51

首先就是把牛筋焯一下水，然后把牛筋捞出来，再在锅中放一点油，然后把牛筋放进去，加入一些食盐，生抽，老抽，蚝油，然后翻炒均匀，再加入适量的水，等水差不多闷干的时候就可以出锅了。

热心网友 时间：2023-10-13 19:52

红烧牛筋也是非常好吃的，首先我们要准备牛筋，然后准备一些调料，准备一些孜然和辣子，然后准备一些小米辣，还有葱，姜末，花椒，还有味极鲜酱油鸡精盐，这些调料都要准备好，首先我们把牛筋给它腌制起来，把之前的这些料全部倒进去，让他腌制半个小时左右，然后等他腌制好之后，锅中烧油，然后放入葱姜末，然后把牛筋给放进去翻炒翻炒之后，差不多的时候就可以放入自然，这样的话就是非常好吃的一道红烧牛筋。

热心网友 时间：2023-10-13 19:50

起牛筋很多人都直摇头，都知道牛筋好吃，但是难不好煮。牛筋的营养是非常丰富的，它富含胶原蛋白，能促进细胞的新陈代谢，加速孩子的成长。而且牛筋中富含氨基酸和钙质，对孩子的生长发育大有帮助。牛筋的益处多多，不管再难煮也要煮给孩子吃。今天小编就教大家红烧牛筋的家常做法，简单易学，而且做好的牛筋很是爽滑Q弹哟。宝妈们快跟小编一起学学吧！

食材：牛筋1000克、白酒、干辣椒、八角、白芷、桂皮、甘草、花椒、葱姜蒜、老抽、生抽、白糖、十三香、盐和植物油。

做法：

1.把牛筋清洗干净，姜切片，蒜切片。

2.起锅倒入适量的清水，水开放入牛筋，加入白酒，大火煮开，煮10分钟，去腥去杂质，捞出，切小块。

3.起锅倒入适量的植物油，油热放入牛筋爆炒，炒至微焦，放入姜片和蒜片。

4.放入大料，炒出香味。

5.倒入适量的白酒，白糖，生抽，老抽，翻炒均匀，使其均匀的上色。

6.倒入淹没牛筋的清水，放入盐和十三香，大火煮开。

7.把煮开的牛筋放入高压锅中，放入葱结，按下“蹄筋”按键即可。

牛蹄筋还没煮好，满屋子都弥漫着牛肉的香味，真的是沁人心脾呀！经过高压锅的焖煮，蹄筋变的非常的软烂，爽滑可口，很是Q弹，孩子吃着也嚼的烂。红烧好的牛蹄筋不仅味美而且营养丰富，丰富的氨基酸和钙质能促进孩子的生长发育。家里有处于8—12岁的孩子，宝妈可以多做给孩子吃哟。                                              

热心网友 时间：2023-10-13 19:51

先把牛筋切成一小块儿，然后把切好一小块儿的牛筋串成一串儿，放在火上烤，撒上孜然等，这样红烧牛筋就做好了。

热心网友 时间：2023-10-13 19:51

首先就是把牛筋焯一下水，然后把牛筋捞出来，再在锅中放一点油，然后把牛筋放进去，加入一些食盐，生抽，老抽，蚝油，然后翻炒均匀，再加入适量的水，等水差不多闷干的时候就可以出锅了。

热心网友 时间：2023-10-13 19:52

红烧牛筋也是非常好吃的，首先我们要准备牛筋，然后准备一些调料，准备一些孜然和辣子，然后准备一些小米辣，还有葱，姜末，花椒，还有味极鲜酱油鸡精盐，这些调料都要准备好，首先我们把牛筋给它腌制起来，把之前的这些料全部倒进去，让他腌制半个小时左右，然后等他腌制好之后，锅中烧油，然后放入葱姜末，然后把牛筋给放进去翻炒翻炒之后，差不多的时候就可以放入自然，这样的话就是非常好吃的一道红烧牛筋。