鸡尾虾家庭做法
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发布时间：2022-04-26 17:15
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热心网友
时间：2023-10-16 14:22
糖醋虾

天气热的时候，吃点糖醋虾，味蕾立马被打开。
糖醋虾营养丰富，味道鲜美，做法也简单。炸好的鲜虾，外面裹上一层自制的糖醋汁，美味又开胃！
材料：
明虾15只
生姜5片
大蒜3瓣
大葱1段
步骤：
1、准备好所有食材
2、鲜虾剪开虾背，去虾线洗净沥干

3、大葱切片，大蒜切碎，生姜切片

4、鲜虾中加入3勺料酒
5、放入两片生姜
6、加入一勺盐.
7、加入一勺胡椒粉搅拌均匀，腌制25分钟锅中
8、放入比平时炒菜多2倍的油
9、放入三片生姜，十粒花椒爆香
10、夹出姜片和花椒加入鲜虾炸至虾壳变脆
11、将炸好的虾捞起备用用勺子舀去多余的油，留下平时炒菜的油量，加入葱姜蒜炒香
12、加入五勺白醋加入一勺白糖翻炒
13、均匀加入水淀粉（温水和淀粉搅拌均匀）小火慢熬一分钟，调成糖醋汁加入炸好的虾翻炒均匀成品
小贴士：调料可以根据个人喜好增减
