燕窝是蒸还是放水里炖?

发布网友发布时间：2022-04-26 17:24

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热心网友时间：2023-10-17 03:33

燕窝不是直接蒸也不是直接放水里炖。
先将燕窝泡发斯条后再放入炖罐，然后加水，没过燕窝就好，最后隔水炖煮就可以。
炖的时间长，燕窝会化水，不过也适合给老年人吃，因为容易消化吸收。
如果想要吃起来有口感，可以炖的时间短一点。

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