发布网友 发布时间:2023-09-19 20:46
共5个回答
热心网友 时间:2024-10-20 07:51
用料:寄居蟹的腿;蒜2瓣;姜3片;葱3片;麻辣干锅调料一勺;料酒一勺;盐适量
辣炒海怪腿的做法
1、买回新鲜的海怪腿,其实就是寄居蟹的腿,仔细洗掉附着的泥,多洗几遍。
2、食材一定要新鲜,尤其是海鲜类的,可以看断口处判断新鲜度。
3、将海怪腿发白的一面朝上,菜刀面与菜板平行,拍海怪腿。力度把握好,拍成碎而不破的状态,这样有利于进味。
4、准备好葱姜蒜少许
5、锅里放油,葱姜蒜爆锅,加少量麻辣干锅调料。
6、待锅里炒出红油,放入海怪腿急炒,淋入少量料酒。
7、炒两三分钟,添加少量水,盖上锅盖,收汁。
8、撒上葱花,出锅
热心网友 时间:2024-10-20 07:51
寄居蟹可以红烧,熬汤吃。寄居蟹在煮熟的时候,会出现比较浓的一种怪味,所以很多不人不喜欢吃寄居蟹。
它的肚子也能吃。
由于寄居蟹食性很杂,是杂食性的动物,它们被称为海边的清道夫,从藻类、食物残渣到寄生虫无所不食。
拓展资料:
寄居蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。
此外,寄居蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。寄居蟹有高胆固醇、高嘌呤,痛风患者食用时应自我节制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。
百度百科-寄居蟹
热心网友 时间:2024-10-20 07:52
寄居蟹可以红烧,熬汤吃。热心网友 时间:2024-10-20 07:52
寄居蟹也叫虾怪,蒸着吃最好吃了,鲜的不得了,水开放入,大火蒸10分钟就行,肚子里面有黄跟螃蟹一样可以吃而且很好吃!!果面炸也是外酥里嫩,肉甜甜的!不懂的人才把海鲜拿来熬汤!!顺便教你一个蘸料的做法,姜汁糖醋咸盐鸡精一品鲜水加开水。蘸螃蟹吃的料,蘸虾怪也行,就是不是原味就没那么鲜了热心网友 时间:2024-10-20 07:53
。。。要是你买的是非常新鲜的(肚子类似虾肉的地方要硬,肚子要有型),肚子就可以吃。这个地方是海鲜最美味的地方之一了!尤其是吃惯了的,百吃不腻,比鲍鱼海螺海参什么的还要好吃!!