请问澳大利亚红酒和法国红酒有什么区别？32
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发布时间：2023-10-11 15:51
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热心网友
时间：2024-05-25 22:27
1、酿造工艺不同
法国作为旧世界的代表，现在仍然沿用传统酿造工艺。而澳洲红酒则采用现代技术，工业化生产。澳大利亚则多为大型酒厂，采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，再加上澳大利亚稳定的气候条件，每年出产的葡萄酒品质也相对稳定。
2、口感不同
法国红酒普遍单宁较重，口感更加酸涩。而澳洲红酒因稳定的气候条件以及工业化的生产，使酒的口感比较稳定。另外澳洲红酒果香味更加突出，并含有巧克力味道，单宁更加柔顺，容易入口，也更加符合亚洲人的口味。
3、性价比不同
澳大利亚老藤西拉葡萄酒红酒自出现开始便分为高中低档，高档红酒从来都不是老百姓餐桌上的酒品。目前大量低档次的法国红酒充斥着中国市场，超市里一两百元的红酒也标榜着法国波尔多产区，殊不知法国波尔多产区也存在着大量的劣质红酒，而正是这些劣质红酒却被国人奉为珍品。
扩展资料：
特色
实际上，澳大利亚葡萄酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华，更来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术，多元文化背景的酿酒经验，以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法，这些都使得澳洲葡萄酒充满个性与活力，别具特色。
由于澳大利亚的葡萄酒侧重强调地区特色，因此其产品各具特色。200多年来，葡萄栽植技术在澳大利亚取得了蓬勃发展，年生产10亿升，向世界各地出口超过8亿升的葡萄酒。
参考资料：
百度百科—澳大利亚红酒
百度百科—法国红酒
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时间：2024-05-25 22:27
澳大利亚红酒与法国红酒的区别
1、澳大利亚红酒属于新世界葡萄酒，法国红酒属于旧世界葡萄酒
2、酿造工艺的区别
新世界葡萄酒以现代技术酿造，旧世界葡萄酒则是以传统的酿造工艺进行酿造
3、葡萄酒风味的区别
新世界的葡萄酒香醇、果香更好一些，旧世界葡萄酒更注重葡萄酒的本身味道，酸涩口感更加强烈
4、亚洲人接受程序
澳大利亚葡萄酒由于种植环境优良，品种丰富，更符合亚洲人的口味。而旧世界的葡萄酒多为私家庄园，产量不大，相对于新世界葡萄酒而言，初次饮用的消费者都有些难已接受
5、封瓶方式
澳大利亚葡萄酒一般采用螺旋盖封瓶，而法国葡萄酒则更多采用软木塞进行封瓶
6、其它
新世界注重规模生产、成本，讲究果香味。旧世界酒标强调产地，新世界强调葡萄酒品种。
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时间：2024-05-25 22:28
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时间：2024-05-25 22:28
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时间：2024-05-25 22:29
追答法国红酒给人感觉是先入为主，无论是看电影还是打广告都是这样。而且红酒的历史远于澳大利亚。
