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豆腐鱼怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-26 16:27

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懂视网 时间:2023-01-22 22:42

1、主料:白菜200克、鲫鱼一条、豆腐150克。

2、辅料:西红柿50克、葱段8克、姜丝5克、食用油5毫升、鸡粉2克、胡椒粉2克、料酒5克、盐2克。

3、材料清洗干净切好备用。

4、油热后下入葱段。

5、加入八角姜丝大火爆香。

6、葱姜爆香后加入500ml纯净水。

7、将豆腐和鲫鱼放入水中后,加盐,料酒,鸡粉及胡椒粉,大火烧开。

8、水开后放入白菜,转小火炖20分钟。

9、最后加西红柿煮五分钟即可。

热心网友 时间:2023-02-09 15:08

豆腐鱼是一道非常美味好吃的家常菜,用炸豆腐搭配草鱼焖,豆腐把鱼的鲜汁吸入,焖出来的成品味道非常鲜美好吃,下面我把它的做法分享给大家看看。

工具/材料

草鱼1条,炸豆腐150克,香芹、青蒜、姜片、彩椒适量,2勺生抽。

豆腐鱼怎么做好吃

1、用料:豆腐鱼3斤,葱2根,姜8片,鱼露1勺,胡椒粉适量,香炸粉4勺,粘粉6勺。2、豆腐鱼洗干净,把鱼骨去掉。3、鱼肉加入葱、姜片,胡椒粉、1勺鱼露拌匀腌制半小时左右。4、豆腐鱼腌制好后把葱、姜挑出,然后加入香炸粉和粘粉搅拌均匀让鱼肉都裹上粘粉 5、起锅烧油,油温一定要高,烧到冒...

阿铭回转小火锅加盟多少钱

阿铭回转小火锅的加盟费用包括多个方面。首先,加盟金是固定的,用以获取品牌的使用权。其次,技术转让费因品牌而异,涵盖了品牌的核心技术和经营经验。此外,还应考虑设备购置成本、首批原材料采购成本等开业准备费用。人员培训和营销推广等后期运营费用也不容忽视。总体而言,加盟阿铭回转小火锅的费用因具体的合作内容和地域差异而有所不同,并不存在统一的金额。建议您与当地加盟店取得联系,了解详细的加盟信息,同时明确合同中的各项条款和注意事项。在投资前务必充分评估自己的经营能力和风险承受能力,避免盲目跟风。自创立以来,尚百味一直以“张扬传统饮食文化,创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求,诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略,坚定的经营理念,致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...

豆腐鱼怎么做好吃

- 300克豆腐 - 200克鱼肉(可以选择鲫鱼、鲈鱼等适合炖汤的鱼)- 适量葱姜蒜 - 适量盐、鸡精 - 适量料酒 - 适量清水 步骤:1. 豆腐切块,鱼肉洗净备用。葱姜蒜切成细末备用。2. 锅中倒入适量油,加入蒜末稍微炒香。3. 将鱼肉放入锅中煸炒,加入适量的料酒去腥。4. 增加适量清水,放入豆腐,...

怎么做清蒸豆腐鱼好吃 清蒸豆腐鱼的做法

1、主料:500g鲈鱼,50g豆腐。配料:适量油,适量盐,适量蒸鱼豉油,适量葱丝,适量姜丝,适量料酒。2、鲈鱼去内脏洗净在背上开两刀。3、放入适量的料酒,放入适量的盐,揉搓均匀,腌20分钟。4、豆腐洗净切成片,放入适量的盐腌10分钟。5、把腌好的鱼和豆腐放在盘中,放入蒸锅,大火蒸10分钟。6、整...

家常豆腐鱼怎么做好吃

步骤1:草鱼切片(我这个是买鱼时店家直接帮忙片好的),加入料酒、食盐、生姜、花椒粉,腌制20分钟 步骤2:豆腐切块,也撒点盐腌一下。小葱切成葱碎 步骤3:锅中放油,油五成热时放入豆瓣酱炒香 步骤4:加入适量清水,煮开 步骤5:放入鱼片,煮五分钟(鱼头放到下面)步骤6:放入豆腐,煮至鱼片熟透 ...

如何制作好吃的家烧豆腐鱼

准备材料,豆腐鱼、葱姜蒜、鲍鱼酱、花雕料酒、盐、糖、鸡粉、胡椒粉、辣椒干、老抽。将豆腐鱼去除内脏,切成两半,开水焯煮。锅中热油,加入葱姜蒜爆香,接着放入鲍鱼酱炒香,加入花雕料酒和适量开水,放入焯煮好的豆腐鱼。随后加入盐、糖、鸡粉、胡椒粉、辣椒干调味,盖上锅盖,以中小火将汤汁收...

整条豆腐鱼做法简单又好吃

1. 新鲜整条豆腐鱼 2. 老抽 3. 料酒 4. 盐 5. 生姜 6. 大葱 7. 蒜瓣 8. 食用油 9. 酱油 10. 白胡椒粉 做法步骤:1. 鱼处理:将鱼去掉鳞片,用刀在两侧各切两刀,然后洗净备用。2. 腌制:在鱼的两侧撒上适量盐和料酒,均匀涂抹,腌制10分钟,使其入味。3. 鱼炸制:锅中倒入适量...

豆腐鱼(九肚鱼)怎么做好吃

从鱼的尾部将鱼肚部位剪开至鱼鳃处;清理掉鱼肚中的内脏;将鱼肚内侧的银色薄膜去除;洗净鱼身即可。九肚鱼清理好后放入盘中备用;将10g大葱切丝、20g生姜切片均匀放在鱼身上,同时淋料酒15g、胡椒粉1g、盐2g进行腌制;腌制九肚鱼的同时开始炸制葱油,锅中放70g左右色拉油开中火加热;将大葱切段并...

豆腐鱼怎么做好吃

1、把鱼斩成一块块,加适量的盐腌制几分钟,炸豆腐切成两边,香芹、青蒜、姜丝蒜米准备好。2、热锅下油,放鱼进去用小火煎炸。3、煎到焦黄色,然后放姜丝、蒜米进去翻炒一下。4、然后把全部配料放进去,再加2勺生抽、1碗水,盖上锅盖大火煮沸转小火焖7分钟左右,非常美味的豆腐焖鱼就做好了。

怎么做豆腐鱼好吃又简单[豆腐鱼的做法和步骤]

材料准备:8条豆腐鱼,1个青椒,2个小米椒,半个洋葱,1个鸡蛋,1勺盐,适量料酒和白胡椒粉,椒盐,油,2瓣大蒜和一小块老姜。首先,清洗豆腐鱼,去掉鱼头、尾和内脏,然后用料酒、姜片和蒜片腌制,去除腥味并增添鲜美。接着,将腌制好的豆腐鱼裹上蛋液和面粉,形成均匀的面糊。洋葱和青红椒切丁...

麻辣豆腐鱼怎么做好吃[豆腐鱼的做法和步骤窍门]

首先,你需要准备的食材有大蒜、大葱、生姜、干辣椒、嫩豆腐和草鱼。这些食材常见易得,制作成本低廉。鱼肉处理是关键,去除鱼头和内脏,切片后用料酒、葱姜蒜腌制,以去腥增香。豆腐切成条,辣椒也需处理,葱姜蒜与豆瓣酱一同炒香,加入白酒、辣椒面等调料,再倒入适量清水,烧开后放入豆腐和鱼片。在...

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