烤箱做北海道吐司,家里没有面包机,求帮忙。

发布网友发布时间：2022-04-26 16:23

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热心网友时间：2023-10-14 06:58

1:白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶，搅拌均匀

2:加入高筋面粉、酵母，面粉完全吸收水份后揉成面团

3:揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉至面团表面光滑，能拉出手套膜为止

4:揉好的面团静置15分钟后，将面团分割5份100克的小面团，滚圆，然后用擀面杖擀成倒三角形，卷成长条，放入吐司模里

5:剩下的面团如同（第4步）操作
6:做好的吐司放入烤箱进行发酵，烤箱调至发酵功能，烤盘装入热水，放入烤箱底层，发酵1个小时左右，发酵至模具（8分满）即可

7:把发酵好的吐司盖上模具面盖，放入烤箱烤烘烤，上火180度，下火160度，烤35分钟即可