发面烧饼怎么发面,发多长时间就可以,还有都加什么东西发面
发布网友
发布时间：2022-04-26 16:09
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热心网友
时间：2023-10-13 16:34
1.
适量酵母用温水化开。
2.
把化开的酵母慢慢倒入面粉中，加入少许的盐。
3.
把面粉搅拌成絮状。
4.
然后再揉成面团。
5.
面团上面盖个布放置一边半个小时左右。
6.
把面团取出后切成大小合适的面团。
7.
然后把每个面饼揉成圆形。
8.
然后再用擀面杖压扁。
9.
依次做好所有面团。
10.
电饼铛不用放油，加热后把面团放入。
11.
盖上盖子煎。
12.
把面饼两面都煎至微黄即可。追问我发的面好像发过了，有酸味，况且做出来的烧饼，不软乎，硬邦邦的，不好吃，这是怎么回事，谢谢亲
追答有酸味可能是天气太热，和面太久，硬 说明苏打粉不够。
