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发布时间:2022-04-26 16:15
共2个回答
热心网友
时间:2023-08-31 08:47
食材明细
主料
鸡爪一斤
老盐水半碗
花椒少许
干辣椒5个
大葱半根
辅料老卤水适量
麻辣口味
爆工艺
半小时耗时
简单难度
特色鸡爪的做法步骤
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1
鸡脚逐个清洗后放进老卤水中卤熟鸡脚一定要硬点才好吃然后用大半碗老盐水泡一个小时
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2
热锅热油,干辣椒和花椒爆香。
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3
再放入腌制好的鸡脚爆炒要起锅时放入切好的大葱
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4
起锅装盘,什么也别放,保持这个盐水和卤香味味的结合。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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时间:2023-08-31 08:47