发布网友 发布时间:2022-04-26 16:15
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热心网友 时间:2022-07-19 11:29
娃娃菜豆腐汤
用料
娃娃菜 1颗
鲜香菇 4个
盒豆腐 1盒
浓汤宝 1块
红绿辣椒 少许
蒜 2-3瓣
火腿 少许
娃娃菜豆腐汤的做法
娃娃菜洗净,切去菜帮后,切成两厘米宽的条。香菇切片。火腿切丝。蒜太大瓣的切成两半,个头适中的就不用切开。小辣椒斜刀切成辣椒圈,不必太多,6-7圈即可
锅热后加少许油,放入蒜瓣煸炒,直到蒜瓣表面发皱
放入香菇片翻炒几分钟,然后加入清水
水开后放入浓汤宝,待浓汤宝完全融化,放入切好的娃娃菜
煮片刻后,用勺子将嫩豆腐一勺一勺下入锅中。待水再次沸腾,煮两分钟即可(如果水比较多的话,可以再加入适量的盐)
出锅前放入小辣椒和火腿丝,关火,完成!