发布网友 发布时间:2022-04-26 16:15
共2个回答
热心网友 时间:2023-10-13 22:26
用料
鲫鱼 1条
豆腐 一小块
干黄花菜 15条左右
油,酒 各一勺
姜,盐,葱花 适量
黄花菜豆腐鲫鱼汤的做法
鲫鱼去鳞去内脏去腹黑洗净抹干水。
黄花菜用温水泡发
豆腐切小块
锅烧热下少许油煎鱼,煎至两面微黄,沿着锅边淋入一点酒,倒入适量的开水煮开后转小火慢炖30分钟,把鱼捞出来,加入黄花菜,豆腐煮开两三分钟,下少许盐调味,放入葱花即可。
小贴士
用平底锅煎鱼,取另一口锅烧开水,等鱼煎好再放入汤锅里煮,这样汤不油腻也不怕鱼粘锅。
热心网友 时间:2023-10-13 22:27
用料
鲫鱼 1条
豆腐 一小块
干黄花菜 15条左右
油,酒 各一勺
姜,盐,葱花 适量
黄花菜豆腐鲫鱼汤的做法
鲫鱼去鳞去内脏去腹黑洗净抹干水。
黄花菜用温水泡发
豆腐切小块
锅烧热下少许油煎鱼,煎至两面微黄,沿着锅边淋入一点酒,倒入适量的开水煮开后转小火慢炖30分钟,把鱼捞出来,加入黄花菜,豆腐煮开两三分钟,下少许盐调味,放入葱花即可。