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猪三叉肉是什么部位
发布网友
发布时间:2022-04-26 16:07
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热心网友
时间:2023-10-13 13:39
三叉肉是猪身上后臀尖。
是紧贴坐臀上的肉,后腿向上一点的部位,肉会稍硬,纤维稍粗。浅红色,适于做肉丁、肉段及切肉丝、肉片等。
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