黄花鱼的做法是什么?

发布网友发布时间：2022-04-26 16:22

共3个回答

懂视网时间：2022-06-28 17:26

1、准备好黄花鱼一条。

2、鱼洗净去头去尾，划两刀，放到盘子里。（头尾也可不去）

3、姜切丝、葱白切段。

4、鱼洗净去头去尾，划两刀，放到盘子里。（头尾也可不去）

5、将腌好的鱼放进锅内。

6、加盖大火蒸15分钟即可。

热心网友时间：2022-06-28 14:34

主料：黄花鱼3条。

辅料：葱少许料酒10克、姜少许、番茄酱30克、鸡蛋1个、淀粉30克、糖6克盐少许。

1、黄花鱼先去鳞，再去除内脏和鱼鳃，清洗干净。

2、用刀在鱼背上斜着切几刀，接着用少许料酒加葱段和姜片把鱼腌制大约30分钟左右。

3、把鱼整条放进鸡蛋液里，全身沾满鸡蛋液。

4、再把被蛋液包裹的鱼放到玉米淀粉里打一个滚。

5、平底锅里放入适量的油，油热后，把黄花鱼放入锅中煎，注意要中小火慢慢煎。

6、煎至两面金黄后取出来盛到盘子里。

7、平底锅里再加入适量的油，油热后，放入葱末，姜丝爆香。

8、接着倒入番茄酱炒香。

9、再加入适量的清水、糖、盐烧开，清水的量大约可以盖住锅底就可以了，不需要太多。

10、把煎好的黄花鱼放入锅里，盖上锅盖焖一会。

11、再把黄花鱼翻个面，用勺子把汤汁往鱼身上淋一下，汤汁快收干了就可以出锅。

12、成品图。

热心网友时间：2022-06-28 16:09

付费内容限时免费查看回答红烧黄花鱼难度：简单食材：油,味极鲜酱油,黄花鱼,料油,白糖,小葱,蒜头,干红辣椒清蒸黄花鱼难度：普通食材：黄花鱼,葱,姜,蒜,油,李锦记蒸鱼豉油煎烧黄花鱼难度：普通食材：葱姜蒜,黄花鱼,醋,干辣椒,料酒,盐,食用油,生抽,胡椒粉,淀粉

家常干烧黄花鱼难度：普通食材：五花肉,胡萝卜,青椒,香菇,盐,老抽,生抽,糖,水淀粉,冬笋,黄花鱼酱烧黄花鱼难度：普通食材：黄花鱼,米椒,葱,姜,蒜,米醋,料酒,花椒,盐,鸡精,白糖,大料,海鲜酱干炸黄花鱼难度：普通食材：盐,色拉油,料酒,葱,姜,鸡蛋,玉米淀粉,黄瓜鱼

回复结束，您的赞是对我们对大的支持哦！请赞哦！