怎样拌萝卜丝凉菜
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发布时间：2022-04-26 16:22
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时间：2023-10-14 05:52
凉拌胡萝卜丝的做法
用料
胡萝卜 300克
大蒜 5克
香菜 5克
盐 5克
味精 5克
白醋 10克
香油 5克
白糖 3克
步骤：
1、胡萝卜去皮洗净斜刀切成薄片，然后顶刀切成丝，放入碗中备用。
2、大蒜切沫，香菜切段。
3、将盐、味精、白醋、香油、白糖、蒜末倒在胡萝卜丝上，搅拌均匀。
4、将胡萝卜码盘，添加香菜，即可食用。
凉拌白萝卜丝的做法
食材用料
白萝卜 半根
熟花生米 半汤勺
香油 半汤勺
生抽 半汤勺
香醋 半汤勺
盐 少许
白糖 半茶匙
胡椒粉 少许
辣椒油 半汤勺
蒜 2瓣
香菜 1棵
步骤：
1、萝卜削皮洗净，香菜、蒜洗净。
2、备熟花生米。
3、香菜切寸段，蒜切粒，萝卜丝用工具擦成丝(或用刀切成丝)。
4、盘子里依次加入萝卜丝，铺上香菜、蒜粒、花生。
5、取一净碗加入香油、生抽、香醋、辣椒油、盐、白糖、胡椒粉调匀。
6、调好后淋在蒜粒上。
7、吃的时候拌匀就可以吃了。
小贴士
1、白萝卜丝不用腌制，这样做出来更加雪白、爽脆。
2、味精随个人口味添加，不吃辣的可以不放辣椒油。
