请介绍下蕃茄海鲜炖饭的做法？
发布网友
发布时间：2023-09-18 16:16
共5个回答
热心网友
时间：2024-10-20 17:22
食材明细
主料
米一碗
青口贝6个
蛤蜊10个
虾10个
目鱼条50克
辅料西红柿2个
培根50克
洋葱半个
配料百葡萄酒适量
黑胡椒适量
盐适量
橄榄油适量
咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度
茄汁海鲜烩饭的做法步骤
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1
洋葱切丁，培根切丁；蛤蜊，青口贝过开水后，加入百葡萄酒闷一下，去腥。西红柿去皮后切丁。大米洗净后，沥干。
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2
橄榄油烧热后，放入洋葱煸炒。后放入西红柿丁煸炒。
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3
待西红柿变软，洋葱出香味后，放入大米，炒。
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4
待米吸收油后，加入海鲜、培根和水，按照米饭烹饪的方式进行闷烧。
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5
上桌前，撒上奶酪粉。
热心网友
时间：2024-10-20 17:22
鲜虾 5～6只,章鱼 1小块,蒜头 2～3瓣,洋葱 1/2个,白米(量米杯) 1/2杯,水(量米杯) 3杯,橄榄油 1大匙
做法
准备所有食材。 鲜虾洗净去肠泥，章鱼、蒜头切薄片，洋葱切丝，白米洗净加水浸泡20分钟沥干。 平底锅倒入橄榄油加热，放下蒜片、洋葱丝拌炒。 加入鲜虾、章鱼拌炒到分熟取出备用(洋葱蒜末留着)。 加入白米翻炒一下。 倒入水熬煮，过程中要不时翻动防止黏锅。 煮到差不多熟，加入所有调味料。 继续熬煮至米心全熟。 将步骤4取出的海鲜放入拌入味。 放进盘里装盘摆饰，无论平时或宴客都很适合！
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时间：2024-10-20 17:22
海鲜高汤 300g,白米 1.5杯,洋葱 1/2个,鲜虾、淡菜 半斤,蛤蜊 半斤,透抽 1只,番茄糊
一大匙,起司粉 少许,盐 适量,水 适量
做法
1、将淡菜、蛤蛎、虾子、和透抽炒香后取出备用
2、橄榄油热锅，将碎洋葱炒香再与白米加入海鲜高汤炒至变色，加入番茄糊一起拌炒，至水分收乾，米心透。
3、将快拌炒好的饭放上海鲜食材，洒上些起司粉即可盛盘上桌。
热心网友
时间：2024-10-20 17:23
白饭一碗，海鲜适量，蕃茄酱半杯，鲜奶3大匙，盐适量
做法
1、热锅加点油放入白饭+鲜奶+蕃茄酱入锅拌炒
2、拌均匀后再加入海鲜拌炒至海鲜变熟
3、最后再加入盐就完成罗!加入罗勒叶(或是九层塔)和起司粉会更香唷~
热心网友
时间：2024-10-20 17:24
2、番茄闷成糊状加入煮熟糙米,约闷煮8分钟后(依照米粒硬度喜好调整时间)番茄酱及糖.柠檬汁下锅一起调味,这时候可以放入透抽来回搅拌直到8分熟
3、放入蛤蜊盖锅直到蛤蜊全开后加入剁碎罗勒.义大利香料.黑胡椒粒后即可
