肉末糯米饭怎么做好吃1

发布网友发布时间：2023-09-18 04:52

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热心网友时间：2024-06-29 05:08

食材
糯米3杯
猪肉末400克
油适量
青蒜适量
料酒适量
酱油适量
干香菇适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
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备料香菇，糯米，肉末。
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香菇用清水泡发备用。
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糯米提早泡好再控水。
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将糯米控好水入电饭锅，并加入少许的清水。
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选择煮饭键煮至饭粒熟透。
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另锅里加油将青蒜下锅炒香。
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再将肉末下锅同炒至松散。
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将香菇改刀下锅同炒至出味。
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加入料酒酱油。
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再加入香菇水。
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大火煮至食材出味汤汁酱味浓厚。
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将饭打出，将煮好的香菇肉沫淋在上面即可。

热心网友时间：2024-06-29 05:09

食材
大米50克
糯米20克
香菇25克
里脊肉30克
土豆25克
南瓜25克
油适量
盐适量
步骤
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1. 准备食材：大米50g、糯米20g、香菇25g、里脊肉30g、土豆25g、南瓜25g。 PS：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，但是不易消化。所以，我用了大约只用了三分之一的糯米，其余的部分用大米来替代，小一点的宝宝消化功能还不健全，可以将糯米全部用大米代替噢！
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2. 糯米提前一晚用清水浸泡。 PS：如果用大米制作的话，就不用提前浸泡了！
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3. 里脊肉洗净后切成肉末。
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4. 水烧开后，放入香菇焯3分钟。 PS：做香菇糯米饭最好选用干香菇噢，做好后味道会更香浓。
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6. 南瓜去皮去瓤，然后切成小丁。
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7. 胡萝卜去皮，切成小丁。
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8. 土豆去皮后，切成小丁。
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然后将香菇捞出沥去水分，切成小丁。
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将所有食材分别装入小碗中备用。
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锅中倒入少许油，油热后放入里脊肉末，煸炒至颜色变白。 PS：肉末下锅后会粘在一起，一定要用铲子炒散噢！
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然后倒入香菇丁、南瓜丁、土豆丁和胡萝卜丁，翻炒2分钟。可以根据宝宝的口味来决定是否加盐或者酱油调味。 PS：记得要小一点火，否则容易炒糊。
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翻炒均匀后盛出装入小碗中备用。
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糯米泡好后，添加适量清水。 PS：水量比我们平时煮饭的水略少就可以了，如果想让糯米更软一些，可以再多添加一点水。
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然后将炒好的肉末和蔬菜丁倒入糯米中。
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将所有食材搅拌均匀。
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直接把搅拌好的食材放入电饭锅或者高压锅中煮熟，其实是简单方便的做法。但因为电饭锅不在焖大人的米饭，所以我用蒸锅来蒸熟，蒸至米饭全熟就可以出锅了。