蛋文化有哪些？16
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发布时间：2023-09-18 11:25
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热心网友
时间：2024-12-04 15:32
文化本身就是人类智慧的结晶，是一个民族几千年文明历史的沉淀。“鸡蛋文化”亦是如此，当微量元素保健药蛋在全国卫生产业新产品新技术展示会获金奖，当“盘古牌”药蛋带着春天般的**京城，当“药蛋”作为一种文化进入您的餐桌时，药蛋文化的使者——赵培山，便轻轻松松地把蛋文化还给了人类。
带着对文化的渴求和文化使者的敬佩，莘莘地翻动着蛋文化的卷宗，如同考古般深入再深入地寻找蛋文化的渊博……
民 以 食 为 天
蛋文化是一种文化，确切地说它是一种饮食文化。而我国饮食文化的发展史也是一部中国人民在历史长河中同大自然的斗争史，是中国人民聪明朴实的真实反映。
从菇毛饮血的野蛮生活到使用火的质的飞跃；由抓取食物的简单动作到用箸取食物方便卫生，无不显示着人类饮食文化文明进展的痕迹，而“中式餐食”便永远的与“西餐”划开了界线，至今在世界文明史上闪着光芒。如今传统中医药的五行的研究与食物药用价值的开发，“食疗”在世界上的影响，使世界人民清楚地认识到中国饮食文化的价值。
“民以食为天”这句讲了千年的名言，它不仅仅说明生理方面的饮食需求，更显示着中国人民在饮食文化上的孜孜追求，显示着饮食对一个民族发展的重要性，而对于一个农业国来说更是如此，一个博大精深的民族正是在生存斗争的过程中把思维、价值与能量统一辐射于饮食这一简单的行为上。
中国饮食文化在世界饮食文化中已表现出独特的风格，南甜北咸的菜系特色，具有诗情画意的菜名与品种繁多的中国菜谱无一不是其独特风格的体现。但一个民族的兴旺发达关键是人的因素，“食疗”作为中国特色文化，在某种程度上印证了中国饮食文化辉煌的动机。人的健康长寿与饮食有密切的关系，而“食疗”正是追求人的健康长寿，提高国民素质一种途径。中国五千年的文明史对饮食和保健积累了丰富的经验，当今许多学者专家也致力于饮食营养的开发与研究，在提高中国人的体质上给予了更大的鼓励支持，同时对中式传统饮食也提出挑战。
鸡蛋是人们传统的食物，历年来在营养保健上无可挑剔，给人类的生存留下了不朽的记忆。但最近科学家们研究表明，鸡蛋中胆固醇含量偏高，易于诱导心脑血管病和冠心病等各种疾病，这就给传统的饮食带来了阴影。人类食用鸡蛋的历史无从考证，但多年来对鸡蛋等食品的研究开发只是通过化学分析而进行营养评价，鸡蛋等食品千百年来一直在人们的思维中静静地躺着。
鸡 蛋 与 五 行
读者也许会注意到，莱芙力保健蛋继“盘古牌”出世之后，“五行牌”又悄然上市了，赵培山在开发药蛋文化过程中，为他的产品起了个很文化的名字，其实这并不是巧合，更不是驱雅附凤。
研究中国的传统文化，往往会发现“阴阳五行”纵贯中国历史。是的，中国文化的历史与“阴阳五行学说”五千年的文明史相辅相成，“五行”有着它存在的背景，心理的、社会的、历史的等等，在几千年历史的沉淀中，许多文化的东西都已千疮百孔，而五行文化的恢复在劫难中总如燎原之火。当今，《周易》文化热，以及街头巷尾*观相的兴隆，各小书报摊推演了人生之类书的畅销，其实抛掉文化的歪曲与迷信不谈，不正反映出“阴阳五行说”在人们心中的根深蒂固！
任何事物都有阴阳两种属性，山之北日阴，水之北日阳，这是众所周知的，人分阴阳，是阴阳结合的完美体，动物也分阴阳，诸如植物、建筑物等，在万物之中以五行包罗万象，“金、木、水、火、土”无一不在其列，药物就是如此。
在金、木、水、火、土五行的各种因素中，相互之间相克相生，表现和演义着宇宙的关系。阴阳五行学渗透着中国文化的各个角落。代表了古代劳动人民对宇宙、对自身价值观念的取向。
赵培山这位药蛋创造人，对五行文化颇有研究，少年时代培山就迹恋于五行文化，他从这时认识到中国文化源远流长，认识到中国文化的精大博深。于是，在近十年的求知过程中，他除了学习大量的专业知识外，并搜罗了许多阴阳五行学说方面的书籍，并逐渐地用来指导自己的工作。
中医是以阴阳五行学说为基础的《黄帝内经》就是建立在《周易》及阴阳五行学说的基础上。任何药物的药性便分晓五行属性了。作为药蛋亦是如此，当赵培山研制生产出“药蛋”这后便注定把五行文化渗入其中了。
蛋卵形是一个普通的概念，曾经有人作过实验，在鸡蛋的两端施加垂直压力，鸡蛋能够承受很大的压力，这说明鸡蛋本身的密封性和全然完美性。赵培山在深入研究的过程中发现，鸡蛋本身阴阳结构同中国传统的八卦太极图尤为相似，鸡蛋内部结构中蛋清与蛋黄的有机结合正是其本身阴阳结构的体现，他对这种结构模型进行设计固定，成为五行牌药蛋的包装宣传图案，给人以新颖古朴的文化色彩。太极图中的神秘莫测，游刃有余的深远意义，在药蛋中也表现得淋漓尽致，药蛋对人体微量元素的调节，不正是对人体最大限度的治本吗？
赵培山对五行的研究，也进一步深入到实践中去。在鸡的配方中，他根据每个鸡的阴阳属性，对每个鸡群给予不同配方的饲养，相应地每个药蛋的五行属性也就有差别。赵培山根据鸡蛋的不同属性涂以不同的色彩，木蛋涂以青色，金蛋涂以白色等，顾客在选择时对某种颜色感兴趣，而某种色彩的属性又往往同顾客的个人属性相契合。
药能治病这是大众化的观念。而赵培山在近十年的开发研究过程中，打破了传统的治病观念，把人们“头痛治头”的思维定式引伸到调节体液分泌，从人体整体系统工程上来调节人这种复杂的庞大系统，“病因”是某种系统局部的失衡，在治病过程中，赵培山渗及病者心理功能因素、生理功能因素与社会历史功能因素，让病人在潜移默化之中治愈。
阴阳五行学说是历史和传统的东西，但对于现代来说又是遥远和陌生的，赵培山凭着打拓精神开拓出一片文化新天地。
热心网友
时间：2024-12-04 15:33
人们日常食用的蛋包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋和鸽蛋等，其中以鸡蛋数量最多。各类蛋又分为两种：一是种蛋（即受精蛋），专供孵化雏禽使用；二是商品蛋（即未受精蛋），专供出售食用或作为蛋品加工用的原料。
