才买两天土豆发了几个芽还能吃吗?忘了没吃还不少呢不吃又些浪费呢

发布网友发布时间：2022-04-26 18:57

共5个回答

热心网友时间：2023-10-22 05:28

土豆发芽后，其中的龙葵素成分会大大增加。龙葵素是一种有毒成分，即便是把发芽的部分去掉，剩下的部分也会有一定的龙葵素成分的。如果一个比较大的土豆长有比较小的土豆芽，可以把芽去掉，适当连带多挖去一些，剩下的部分还是可以吃的。如果长得芽比较多，或是小土豆长了芽，那就不能吃了。

据百度网页宝宝知道

热心网友时间：2023-10-22 05:28

土豆发芽以后还能吃，但不提倡使用，因为土豆在发芽以后，会产生大量的龙葵素，这是一种毒性很强的物质，如果人体吸收过度的龙葵素，就会出现明显的中毒反应，但人体少量瘦龙葵素，身体并不会出现明显不是。这是人们吃了发芽土豆以后不会中毒的主要原因。龙葵素中毒的症状主要为喉咙瘙痒，咽部灼热感。肠胃炎症以及溶血性黄疸。。

热心网友时间：2023-10-22 05:29

土豆发了芽就不要吃了，吃发了芽的土豆会引起食物出毒，身体健康重要，不要可惜那发了芽的土豆。

热心网友时间：2023-10-22 05:30

土豆发芽不能吃了，有毒的。
如果实在觉得浪费，把发芽的地方都抠掉，吃原本*的部分。

热心网友时间：2023-10-22 05:30

土豆在一定的温度和湿度条件下，顶芽和叶芽很容易萌发发芽时，在出芽的部位会产生很多霉，经过这些酶的作用，块镜中储存的物质会被分解，谁知转变成供氧芽生长的物质。而在这个物质转化的过程中，会产生一种龙葵素的毒素，当这种毒素进入人体后，可能会造成我们恶心、呕吐、头晕、腹泻等不适，严重时还可能会造成心脏和呼吸器官麻痹，甚至导致死亡。所以，都说发芽的土豆不能吃。