请问夏天腌制鸡翅中还用放到冰箱里吗？14

发布网友发布时间：2023-09-21 08:04

共5个回答

热心网友时间：2024-08-07 20:25

夏天腌制鸡翅中需要放到冰箱里。

夏天天气热细菌的繁殖速度很快，为了保护食物不被细菌破坏放进冰箱冷藏，也是保护食品的好方法。

鸡翅放在冰箱的冷藏室是不会结冰冻住的，因为冰箱的冷藏温度是2-8℃或者0-5℃，高于结冰点。另腌制鸡翅最好放在密封的保鲜袋或者坛子里面，一是防止放置在冰箱内串味，二是防止受冰箱内其他细菌感染，还能延长鸡翅的保存时间。

热心网友时间：2024-08-07 20:25

必须要放到冰箱里。否则要变质。
小贴士：先在背上划几刀，好入味，加生姜，蒜片，料酒，盐，生抽，味精，也可以放些超市买的五香粉之类的，（就是味道全都在里边了，其他不用多放了），我想到的就这么多啦。各人口味不同啦。
【做法】
1、把鸡翅剁成3截。
2、葱切段，姜蒜切片。腌鸡翅，放盐、料酒和糖，糖要多放一点，腌15分钟，下锅前放点酱油上色。
3、热油，煎鸡翅尖，直至成金*，出锅。
4、炒菜时先放蒜，再放葱姜，下鸡翅尖，放一点点水，放盐、糖、青红椒、醋。

我搜集了一些资料，希望对你有帮助。

热心网友时间：2024-08-07 20:26

当然要放冰箱啦不放冰箱这个天气是肯定要坏的也肯定要用保鲜膜的要不会和冰箱里面的问题川杂在一起或者腌制的问题破坏了其他的菜！
到了明天傍晚做饭前2个小时拿出来化就可以了要不从冰箱里拿出来的东西直接烤味道肯定不好！

热心网友时间：2024-08-07 20:26

这我经常烤
当然要放冰箱里冬天也要
你要把翅中正反两面都浅划两刀腌的时候会很入味
然后不要用什么保鲜膜用保鲜袋
把翅中和腌料先在一个大的碗里混合然后倒在保鲜袋里外面再套一个双层比较保险扎牢
然后放在冷藏里你可以过几个小时把袋子翻个面让每个都确保入味
放一天后就可以拿出来烤了烤的途中可以把剩下的腌料轻轻的淋在鸡翅上烤的时候下面别忘了要垫锡纸因为鸡翅的油会被烤出来

热心网友时间：2024-08-07 20:27

要的

分给我哈(*^__^*)