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凉拌猪头肉怎么做好吃,凉拌猪头肉的家常做

发布网友 发布时间:2023-09-21 07:43

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2024-12-01 08:52

猪头肉凉拌做法如下:
制作原料:猪头肉、油辣子、花椒粉、盐、酱油、醋、味精、芝麻油、白糖、葱花、香菜。
制作方法:
1、将猪头肉刮洗干净;
2、锅里放入清水,将猪头肉放入,煮至用筷子刚好能穿透为熟,不能煮得太过,否则吃着没嚼劲而且会很腻;
3、将猪头肉捞起后投入冰水里降温,可以保持肉质的脆嫩,口感会更好些;
4、把冷却后的猪头肉取适量切成薄片,加上全部的调料拌匀,尝好味道之后,加入葱花和香菜拌匀即可。

热心网友 时间:2024-12-01 08:52

凉拌猪头肉怎么做好吃,凉拌猪头肉的家常做

食材

热心网友 时间:2024-12-01 08:53

猪头肉加大料煮40分钟后切片,加香菜花生米一起拌

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