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芝士可以做什么简单的西餐?

发布网友 发布时间:2022-04-26 19:08

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2个回答

热心网友 时间:2023-10-22 19:12

Tiramisu提拉米苏...

材料:mascarpone 250g,细砂糖50g,新鲜鸡蛋3个,鲜奶油200ml,espresso 250g,marsala酒120g(可用咖啡酒、朗姆酒代替),手指饼适量,鱼胶片6g(可选)

做法:1,蛋黄加一半糖打至发白,加入mascarpone打至松发

2,鲜奶油打发,轻手拌入芝士糊(如果加鱼胶片的话在这个步骤加,用凉水泡软后隔水加热至透明,拌入芝士糊)

3,蛋白加剩下的糖打发,分次拌入芝士糊

4,酒和咖啡混合,手指饼沾上混合液后铺在容器底部,然后铺一层芝士糊,再铺一层手指饼,如此重复2到3次,要保证最外层是芝士混合物。

5,用保鲜膜包起来,表面尽量不要留空隙,以免造成水汽,放冰箱冷藏4小时以上。吃的时候撒上无糖可可粉。

好象很容易的样子,嘿嘿不过材料就太难找了.不需要烤箱,值得高兴.这个一定要会做,在以后的时间里.

关于提拉米苏的由来,有一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是家里已经什么也没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人。提拉米苏,,在意大利文里,有 “ 带我走 ” 的含义,带走的不只是美味,还有爱和幸福。

热心网友 时间:2023-10-22 19:13

做芝士三明治最简单了,只要面包,火腿,煎蛋,生菜再加上芝士就OK了
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