喜家德一字型水饺擀皮技巧
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发布时间：2022-04-26 16:56
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热心网友
时间：2022-05-02 20:02
准备材料：中筋面粉：200g、盐：2g、水：90g。
1、面料加水抄拌均匀，揉成光滑的面团，然后醒10分钟左右。
2、双手放在面团上由内往外的推搓、使面团滚动起来、搓成均匀的长条。
3、摘成大小均匀的剂子。
4、左右手配合、逆时针转动饺子皮、用转动均匀的角度配上均匀的擀面的力度就可以擀出圆整的面皮。面皮要求：直径8厘米、大小圆整、中间厚两边薄、表面清爽光滑。
5、完成。
