家人都喜欢吃炒羊排,在家该怎么做呢?

发布网友发布时间：2022-04-26 16:54

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好二三四时间：2022-09-12 19:15

用料：羊排750克、土豆2个、冰糖、姜、葱、蒜、老抽、生抽、盐、料酒、花生油、八角、香叶、味精。

1、所有材料准备好，羊排冷水下锅，加入姜片和料酒焯一下去除血水，再用冷水清洗干净，沥干水分。

2、锅中放入适量油，油热后，加入适量冰糖，小火，炒出焦糖色。

3、放入焯好的羊排，不断地翻炒。

4、羊排炒至表面金黄，加入葱、姜、蒜、香叶、八角，继续翻炒至出香味。

5、倒入老抽和生抽，继续翻炒，至羊排上色。

6、加入热水，没过羊排即可，放入适量盐，大火烧开，再转小火炖煮。

7、大约炖30分钟后加入事前切好的土豆块。

8、盖上锅盖，继续小火炖煮20分钟左右即可。

懂视网时间：2022-09-28 02:35

1、用料：羊排600g、姜少许、盐、花椒、孜然少许、油少许、葱2根。

2、先将羊排切好清洗后放入高压锅，放水快淹就可，水不用太多。

3、再放姜片、八角，不要放盐，压20分钟，捞起备用。

4、放一点点油，下羊排，炒出油后放几片姜、一点孜然、花椒炒，中间还要放点点水，接着翻炒。

5、最后快起锅时放入盐、孜然、花椒。

热心网友时间：2023-08-05 19:18

引言：很多人都比较喜欢吃羊肉，所以当你的家里人想吃炒羊排的时候，我们应该怎么制作呢？接下来跟着小编一起去了解一下吧。

一、炒羊排的制作方法

这道菜特别的好吃，而且营养也是比较多的，人们吃一些羊肉对身体也特别的好，我们制作炒羊排的时候，要提前准备好一些食材。这个时候我们需要准备适量的羊排，再准备适量的花椒，还需要准备自然力也需要准备一些配菜，这个时候需要生菜，洋葱，还需要设那样的盐和油以及辣椒面，这个时候我们就可以制作了。首先需要教我们提前准备的一些花椒，把它放水中浸泡一下，然后把我们的羊排放入水中进行焯水，切成大小一样的小段，放入适量的葱，姜蒜和料酒，将它的膻味去掉。所以在此同时我们也要把提前准备的洋葱和花椒均匀的抹在羊排上，所以要多揉搓一下，这样更入味儿，而且这样腌制起来你会发现比较好吃，我们可以头一天一碗就开始腌制。

二、美味的食物

接下来我们把准备的自然力用小火把它炒一下，把它的香味煸炒出来，这个时候用东西把它捣碎，放在一旁备用。接下来我们就可以起锅烧油，把腌制好的羊排放入锅中煎至两面金黄，而且帮我们提前准备的洋葱配菜放入锅中进行翻炒，把提前准备的自然粒抹在羊排的上面，你会发现特别的好吃，而且也是比较有营养的味道是比较好。通过这样的一些方法，你会发现炒羊排非常的简单，而且好吃又美味，很多人愿意吃这样的羊排，我们也感觉到制作起来也比较简便，平时在家的时候就可以制作给亲朋好友吃，还能让我们的厨艺得到提升是非常好的一道美食。

热心网友时间：2023-08-05 19:18

将土豆切条，然后放入油锅中炸一下，捞出备用，将胡萝卜青椒，洋葱进行处理，切成小块，将准备好的羊排用高压锅煮熟，起锅烧油，在里面放入豆瓣酱，放入葱姜蒜，放入羊排进行爆炒，然后放入各种调味品，将配菜放入进行翻炒。

热心网友时间：2023-08-05 19:19

首先应该准备好新鲜的羊排，起锅烧油到了葱姜蒜爆香，然后加入适量的盐，鸡精，蚝油，生抽，料酒，白糖，胡椒粉，五香粉，然后将羊排放入锅中，加入适量的清水，小火慢炖35分钟就可以出锅了。

热心网友时间：2023-08-05 19:19

首先把羊排切成块焯水，然后锅中放葱花炝锅，放入羊排爆炒3~4分钟即可出锅。

热心网友时间：2023-08-05 19:20

首先把羊排切成块焯水，尔后锅中放葱花炝锅，放入羊排爆炒~分钟即可出锅。