糯米鸡的制作方法电饭锅窍门

发布网友发布时间：2022-04-26 17:00

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热心网友时间：2023-10-15 20:17

电饭煲之香菇糯米鸡饭的做法

香菇提前泡发，切成丝备用

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鸡块收拾干净，沥干水份，加入姜丝，盐，油，胡椒粉，白糖，蚝油等，加入香菇丝一起拌匀入味

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糯米淘洗干净，事先泡发一下，加入比平时煮饭少一半量的水，用电饭煲煮饭

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电饭煲还没跳时，但是煮开了后，加入腌好的香菇鸡块，盖上盖焖煮

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熟时拌匀，加入香菜或者葱花即可

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小贴士

糯米因为泡过水，所以煮的时候水量要注意，不然会煮得太烂了！

因为我很喜欢吃糯米鸡，在妈妈的启发下，所以就自创了这个快捷版的，哈哈，很棒，很赞，很好吃！

其实如果用荷叶包起来，它就是荷叶糯米鸡啦，如果用保鲜纸包成饭团，那就是糯米鸡饭团，是不是很百变啊！

真的很方便，用保鲜纸包起来做成饭团，放在冰箱，可是做早点，还可以出门是带上去上班，出门郊游时带几个也很不错，可以当正餐或者是小点，如果朋友每人一个，显得你也很贤惠吧，哈哈！

热心网友时间：2023-10-15 20:18

用电饭锅制作糯米鸡，首先要把鸡肉处理干净，网上料酒，生抽等调味料，把糯米胃好放到鸡肚子里。

热心网友时间：2023-10-15 20:18

主料：糯米1kg，鸡500g（我用去骨去皮的鸡胸肉），泡发香菇4朵（一切为四），水煮蛋2粒（一切为四），蒜头3瓣（剁碎），小红葱8粒（切薄片），腊肠3对（切斜片）腌料：蚝油1汤匙，麻油1/2汤匙，生抽1/2汤匙，黄酒1茶匙，姜汁2/3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，粟粉1汤匙酱料：水50ml，蚝油2汤匙，老抽3汤匙，黑酱油1汤匙，料酒1汤匙，糖1/2汤匙，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙做法1、鸡和香菇加腌料捉匀，收入冰箱腌2小时或以上。2、锅里放适量油慢火爆酥葱和蒜，倒入酱汁大火煮沸，备用。3、糯米泡水1小时，放入电饭锅煮熟。（水量比煮白米饭的少，米没完全熟透没关系）4、趁热倒入（2）切拌均匀，待米饭稍微凉，吸收了饱满酱汁后即可开始装入碗中。5、首先在碗内放入鸡肉、香菇、鸡蛋和腊肠，然后铺上糯米，把糯米压得紧实。6、放入蒸笼里大火蒸25分钟，享用时使用小刀沿着碗边划一圈，就可轻易的倒扣出来。