卜卜糍(豆浆糍)怎么做

发布网友发布时间：2022-04-26 16:41

共1个回答

热心网友时间：2023-10-15 00:00

豆浆糯米滋的做法：制作材料：主料：糯米粉 150g ,玉米粉 20g
调料：糖 20g ,豆浆 200ml, 油一大勺,馅料：赤小豆豆沙
教您豆浆滋怎么做。1．所有材料加到一起，搅匀，成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬，少则粘，多则韧，可按个人口味适当添加。
2．将搅匀的材料放到有盖子的微波炉容器中，以微波炉最大瓦数加热4分钟。
3．出来后就是这个样子，将熟了的面团稍微搅拌一下（大约相当于和面了），用烤箱纸或者用保鲜膜裹好，放凉。注意，烤箱纸和保鲜膜都要事先抹点水，以防粘粘。
4．待面团凉至不烫手的时候就可以开始包了。包的时候手心里要蘸水，同样是为了防粘。
5．团好后，裹上椰蓉，芝麻，黄豆面，等等。芝麻要事先炒过。
还有一个升级版本，是调面糊的时候用甜菜汁，菠菜汁，或者豆浆汁之类替代水，这样可以做出各色团子。
至于馅料，发挥想像吧。你说的炸的大同小异，只是炸一下就可以外面不包裹辅料。炸的时候注意一下火候，7成油温就可以了。