豆渣糯米粉怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-26 16:41

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懂视网时间：2022-07-12 11:17

1、食材：豆渣230克糯米粉160克白糖粉5克鸡蛋1个植物油。

2、把鸡蛋打散。

3、加豆渣和糯米粉白糖粉。

4、鸡蛋液一起和成光滑的面团。

5、一起和成光滑的面团，用保鲜膜盖好醒5分钟左右。

6、把醒好的面团分成30克的小剂子。

7、用手搓圆压成小圆饼。

8、电饼铛通电，刷上一层植物油，加小饼坯，按下馅饼键。

9、听到滴滴的叫声，翻面继续煎到两面金黄色即可。

热心网友时间：2022-07-12 08:25

主料

黄豆渣打豆浆一次出来的豆渣糯米粉250g
鸡蛋一个

辅料

白砂糖少许植物油少许

用料小秘诀
家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干
简单香喷喷的豆渣糯米饼的做法步骤

1. 一次打豆浆余下的豆渣放盆子里,再打如一个鸡蛋。用手和匀。加入豆渣同等分量的糯米粉,大概250g.继续和匀。

2. 和匀豆渣和糯米粉后如果你发现还是很粘手,继续一点点加糯米粉,直到面团不粘手。这里是因为每个人过滤豆渣的时候豆渣水分留的不一样,所以要根据实际情况来加糯米粉

3. 把和好的豆渣糯米面团揪一小块,放在手心搓成小圆团,再用双手压扁。如此重复,就做成了一个个小扁饼子,小饼子比手心稍小,厚度大概是手掌厚度的一半。小饼子先放面板上。平锅烧热倒少许植物油,油
热后放入小饼子,煎到两面金黄就好啦

4. 喜甜的可以在饼表面撒少许白砂糖

5. 香喷喷又好吃,外脆里嫩超级好吃还不油腻
小贴士
注意是煎饼子,不是油炸。我第一次做的时候油倒多了,炸出来味道就没有油少的香,因为小火煎出来的饼子内部,更有糯米粉的柔软糯香