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家里的砖茶中出现了一些黄色霉状物,请问砖茶会生黄曲霉吗?

发布网友 发布时间:2022-04-26 16:34

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3个回答

热心网友 时间:2023-10-14 15:33

1、家里的砖茶中出现了一些*霉状物,不是长霉,而是“金花”,且越多越好。 “金花”是一种“益生菌——冠突散囊菌”, 砖茶中存在具有显著降脂减肥和降糖功能的特异成分,砖茶中的“金花”能有效地调节人体新陈代谢,并有较强的降脂、降压、调节糖类代谢的功效。
2、茶叶和其他食品一样,有保质期限。大部分茶的保质期都在18个月左右。茶叶放置的时间长了,就容易发霉。茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛,闻之带有霉味,严重霉变的茶叶会腐烂结块,上面长出绿毛。
3、黄曲霉外观也呈*片状分布,在人为的作用下,也可以造成“金花”的样子,常人难以分辨。最好的办法就是从外形来看,霉菌是丝状成片分布,呈*,通常分布在饼面一角,霉菌在14天至21天时面积就可达4cm至6cm,高约0.5cm~1cm,茶体本身霉变发黏,叶间界面不清楚,茶色深黑。霉变过又干燥存储的茶,霉菌体干缩,形状不规则,且色呈褐色。而金花通常在茶饼或砖内部,呈点状颗粒,呈金*,茶面分布时偶有十数个金花同处分布,但花体清晰,花间界面清楚,两种茶冲泡后区别明显,霉变茶汤色炭黑或棕黑并浑浊,味道有极强霉变的呛人气味,4~5泡后汤色极淡且依旧浑浊;有金花茶的茶味更适口,并有圆顺
爽滑口感,有金花特有甜香,茶色红亮,不混汤且耐数十泡味不减而色不衰。

热心网友 时间:2023-10-14 15:33

你可以把茶叶放在锅里炒一下,霉状物就没有了追问如果是黄曲霉的话,加热不能杀死吧。

热心网友 时间:2023-10-14 15:34

受潮了还是以前就有的???追问不知道,2011年买的,首次打开里面就有

追答2011年----现在2013年了,反正别要了吧

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