家里的砖茶中出现了一些黄色霉状物,请问砖茶会生黄曲霉吗?

发布网友发布时间：2022-04-26 16:34

共3个回答

热心网友时间：2023-10-14 15:33

1、家里的砖茶中出现了一些*霉状物，不是长霉，而是“金花”，且越多越好。 “金花”是一种“益生菌——冠突散囊菌”，　砖茶中存在具有显著降脂减肥和降糖功能的特异成分，砖茶中的“金花”能有效地调节人体新陈代谢，并有较强的降脂、降压、调节糖类代谢的功效。
2、茶叶和其他食品一样，有保质期限。大部分茶的保质期都在18个月左右。茶叶放置的时间长了，就容易发霉。茶叶霉变一般是指茶叶中长出白毛，闻之带有霉味，严重霉变的茶叶会腐烂结块，上面长出绿毛。
3、黄曲霉外观也呈*片状分布，在人为的作用下，也可以造成“金花”的样子，常人难以分辨。最好的办法就是从外形来看，霉菌是丝状成片分布，呈*,通常分布在饼面一角，霉菌在14天至21天时面积就可达4cm至6cm，高约0.5cm~1cm,茶体本身霉变发黏，叶间界面不清楚，茶色深黑。霉变过又干燥存储的茶，霉菌体干缩，形状不规则，且色呈褐色。而金花通常在茶饼或砖内部，呈点状颗粒，呈金*，茶面分布时偶有十数个金花同处分布，但花体清晰，花间界面清楚，两种茶冲泡后区别明显，霉变茶汤色炭黑或棕黑并浑浊，味道有极强霉变的呛人气味，4~5泡后汤色极淡且依旧浑浊；有金花茶的茶味更适口，并有圆顺
爽滑口感，有金花特有甜香，茶色红亮，不混汤且耐数十泡味不减而色不衰。

热心网友时间：2023-10-14 15:33

你可以把茶叶放在锅里炒一下，霉状物就没有了追问如果是黄曲霉的话，加热不能杀死吧。

热心网友时间：2023-10-14 15:34

受潮了还是以前就有的？？？追问不知道，2011年买的，首次打开里面就有

追答2011年----现在2013年了，反正别要了吧