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荔枝酒是怎么炮制的

发布网友 发布时间:2022-04-26 16:34

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3个回答

热心网友 时间:2022-05-07 22:22

在荔枝最多的时候买些好的荔枝,比如糯米慈或者桂味,泡在米酒里,来年就可以喝了。具体做法:新鲜荔枝15斤,50度以上米酒10斤,用玻璃瓶装好酒。因为荔枝泡进酒里会溶解酒的度数,所以要买高度酒。荔枝去皮去籽,剥的时候记得记得洗干净手,把剥好的荔枝肉放进酒里,加半斤冰糖(因为荔枝性子热燥,放冰糖可以中和),最后密封,泡上9个月至一年就可以喝了。这样泡出来的荔枝酒清甜不腻,泡在酒里的荔枝还可以吃呢,咬一口,荔枝里面满是酒水,甜而不辣,很好味道。最适合女人喝了,补血养颜呢。也有一些人家荔枝是不去籽的,听说不去籽的荔枝泡出来的酒有药用功能,还可以养胃,不知道是不是,但是味道应该差不多。

热心网友 时间:2022-05-07 23:40

制作荔枝酒的方法,它是将荔枝去壳后把果肉和果核一起放到10-70°的白酒中,并加入少量蜂蜜或冰糖、红糖,或加入中药生地、当归、人参、茯苓、黄柏、红枣,鸡血藤,然后密闭容器保存三个月以上得到,这种荔枝酒营养丰富,可作为优质果酒食品,还具有益气补阴、理气散寒的中药作用。60公斤38°白酒放入去皮鲜荔枝60公斤、冰糖2 公斤、红枣3公斤、枸杞0.5公斤和鸡血藤0.5公斤经浸泡制得。

热心网友 时间:2022-05-08 01:14

制作荔枝酒的方法,它是将荔枝去壳后把果肉晒干后加入少量蜂蜜或冰糖、红糖,或加入枸杞。泡半年就可以喝了
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