美食是没有国界的,美味泰式椰汁嫩鸡汤怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-26 16:46

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热心网友时间：2023-10-15 03:55

最好选文昌鸡，又嫩又香，没有的话选嫩的，反正别选乌骨鸡老母鸡就行了。洗净切块，反正头和*我全都不要的，块切小点也行将椰子切开，取出椰子肉，或者把椰子口切成碗口大小，手可以伸进把椰肉用勺子挖出来，将椰肉备好炖鸡。

（椰子壳是个不错的容器，不切开的话，炖好鸡肉汤可盛在椰壳中）1.把鸡清洗干净，剁成小块，把鸡的肥油去除掉，土鸡就不用焯水了。2.在椰子眼戳1个洞，把椰汁倒入碗里，然后把椰子敲破取肉，椰肉切成小块。椰子炖竹丝鸡，脂肪含量是比较低的，富含优质蛋白和矿物质，富含氨基酸，维生素，可以增强免疫、清热解渴、补肾益气、健脾养胃的作用。

椰子鸡简单易做，首先我们买一个老椰子回来，然后破开取出椰子水，取出椰肉切成丝，把鸡焯过水焯，放一起煲汤就好咯先将椰子中的椰子水和椰肉处理好备用，将鸡剁成块，锅里烧开水把鸡放进去焯水备用，锅中加水放入焯过水的鸡块，放入姜、葱结，料酒，红枣、椰肉，大火炖开后转小火炖四十分钟到一个小时，把所有材料都准备好。鸡肉焯水备用，椰子我是用一整个的，皮也是卖椰子的哥哥帮我削的锅里放水，把焯水过的鸡和红枣，姜片都倒进去，中火煮至沸腾转小火。

接下来把老母鸡焯水洗净，加入汤煲，加入几片老姜，几粒压碎的白胡椒，党参两根，全部的椰子肉，水加够后开大火煲开，转小火炖一个小时左右，这个时候就加入之前准备好的椰子水，几粒去核的红枣，适量的枸杞。

倒入料酒待水煮开，水煮开后，捞出鸡块过凉水，放入炖盅，放入姜片，放入葱，加入水没过鸡块加入10ml料酒，放入锅中煮1小时，1小时候放入椰肉、5克枸杞，红枣，葱和适量盐煮15分钟就可以出锅了。

热心网友时间：2023-10-15 03:55

第一步，煲好的鸡汤和椰汁倒进锅里煮开倒入红椒和洋蘑菇。步骤2，将倒入的料及食材小火煮10分钟。步骤3，再倒入鸡肉和番茄煮片刻倒入柠檬。一道鲜美可口的汤就已经做好了。

热心网友时间：2023-10-15 03:56

先将鸡肉用料酒，鸡精盐腌制一段时间，然后将鸡肉抓圆，在锅中倒入椰浆，放入菇类用小火慢煮，然后加入羊村和干辣椒煮一段时间后放入一些鸡肉，然后再放入西红柿，煮至软烂加入香茅粉，柠檬，盐，鸡精，最后出锅就可以了。

热心网友时间：2023-10-15 03:56

将鸡肉用料酒，盐，鸡精腌制10-15分钟，锅中入椰浆，放入菇，小火开足，煮沸后加入洋葱和干辣椒，煮开，放入鸡肉，熟了以后，放入番茄，然后改为文火炖，炖到番茄已软但还成块时，加入香茅粉，柠檬汁，少许盐和鸡精，就可以了。

热心网友时间：2023-10-15 03:57

用炖盅来炖。将椰汁放入炖盅，然后加入鸡肉、少许椰肉、生姜，盖上盖炖熟即可。