发布网友 发布时间:2022-04-26 16:47
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热心网友 时间:2022-05-12 11:08
展开3全部冬瓜这样做超过瘾,做法简单,好吃营养又健康,小孩多吃身体好。冬瓜含有丰富的维生素c,膳食纤维,钾,钠等营养物质,常吃对身体是非常有好处的。而且冬瓜的热量非常的低,汁水比较多,多吃也不易长胖,很多爱美的女生就非常的喜欢吃。而且冬瓜价格也非常的便宜,2块钱能买一大块,做上一盘菜,够全家人吃一顿了。今天给大家分享一个冬瓜超过瘾的吃法,而且营养又健康,小孩子和老人也可以常做来吃哦。
【冬瓜蒸虾仁】
一,食材:冬瓜1块,虾仁100g,姜1小块,香葱2根,蚝油1勺,料酒1勺,淀粉少许,盐适量,食用油适量。
二,冬瓜蒸虾仁的做法:
1.首先准备好所有的食材,将冬瓜去皮,然后把里面的瓤也去掉。把冬瓜清洗干净,然后切成片,装入盘里,摆好盘备用。姜切成姜末,香葱切成葱花备用。
2.虾仁清洗干净后,用刀把虾仁切碎一些,然后装入碗里。放入1勺料酒,适量的盐,搅拌均匀,腌制10分钟入味备用。
3.蒸锅先烧一锅开水,水开后先把冬瓜放上去,盖上盖子,大火继续蒸10分钟。时间到了,揭开锅盖,再把腌制好的虾仁倒进去,盖上盖子,继续蒸2分钟。这样蒸,不仅能够保证冬瓜蒸熟,虾仁吃起来也不会老。4.蒸好的冬瓜虾仁取出来,把冬瓜汁水倒入另外一个碗里备用。起一锅,里面放入少许食用油,把姜葱末倒入锅里。炒香后再把冬瓜汁倒进来,再加入1勺蚝油,少许盐,搅拌均匀。最后加入少许淀粉水,大火把汤汁收浓稠就可以出锅了,把它淋到冬瓜虾仁上。
5.我们这道多汁又鲜美的冬瓜蒸虾仁就做好了,最后再来点葱花点缀一下,闻着清香扑鼻而来。冬瓜搭配上虾仁,营养更丰富,而且看着特别的漂亮,赏心悦目。最关键的是热量低,多吃也不易长胖,真好。
小贴士:
今天给大家分享的这个冬瓜蒸虾仁的做法就结束啦,非常的简单易做。用来蒸的冬瓜,不要切得太厚了,不然不易蒸熟透。还有蒸冬瓜和虾仁的时候,先将冬瓜蒸差不多熟透,再放虾仁进去蒸,不然如果直接把虾仁和冬瓜一起蒸,虾仁就会因为蒸的时间太长而变老了。在做料汁的时候,蒸出来的冬瓜汁不要倒掉,用它来做,味道会更香哦。
热心网友 时间:2022-05-12 12:26
炒着吃;炖着吃;冬瓜和肉丝一起下锅爆炒,加入调味料,色香味俱全;冬瓜和鸡肉,放入大料,加入玉米,原汁原味。热心网友 时间:2022-05-12 14:00
少放盐,用水煮,加一点生抽,煮熟后入口即化。或者用冬瓜做肉片汤吃,也是非常可口营养的菜,炖排骨时放冬瓜也可以。热心网友 时间:2022-05-12 15:52
冬瓜炒虾皮。将冬瓜切成薄片,下油锅翻炒,加入盐等适量调味,再加入虾皮,少加点黄酒,加水焖煮一会儿就可以吃了。