糯米芝麻油坨怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-26 16:38
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-14 20:13
面粉
1小碗
辅料
开水
适量
调料
白糖
适量
相克食物
食用油
适量
制作步骤
1、面粉中加入开水，边加边用筷子搅拌，直至面粉全部湿透。
2、待面晾凉后揉成面团，粘手的话可以在手上涂抹一些食用油再去和面。
3、取一小团出来用两只手心压扁，成圆形。
4、包入一勺白糖，收好口。
5、收口捏紧后再次用两只手掌均匀用力，压成圆饼形。
6、锅里烧油，油热至6成时放入做好的油坨坨，不用搅动，防止漏糖。
7、中火炸一小会后油坨坨会漂起来，用中火加热，翻动，使其表面均匀上色。
8、直至油坨坨表面呈浅金*捞出沥油，不烫嘴后即可食用。
