黑芝麻全麦饼干的做法有哪些?
发布网友
发布时间：2022-04-26 16:36
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热心网友
时间：2023-01-21 11:20
上次按照君之的方子做的全麦饼干味道真的很好，而且油脂含量也不高，今天加入了黑芝麻，更香脆可口了~喜欢全麦的一定要试试的~
材料
主料：全麦面粉95g；
辅料：植物油20g、黄油5g、小苏打粉1/4小勺、泡打粉1/4小勺、盐1/4小勺、黑芝麻适量、鸡蛋液15g、全脂奶粉5g、淀粉5g
黑芝麻全麦饼干
1
鸡蛋、细砂糖、盐放入碗里，用打蛋器搅打均匀
2
倒入植物油和黄油。（黄油提前融化成液态）
3
然后混合拌匀，将所有的粉类混合过筛后，加入蛋油混合液里
4
拌匀后，用手揉成面团，再加入黑芝麻
5
再加入黑芝麻
6
再次揉成光滑的面团
7
将面团擀成一张薄面皮
8
用三角形的饼干模具压出形状
9
用叉子叉些小孔，放入预热好上下火175℃的烤箱，烤12分钟左右，直到表面金*出炉。
小贴士
黄油的用量很少，但是需要提前融化成液态~
